{window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?url='+encodeURIComponent(location.href)+'&title='+encodeURIComponent('#銳評論#【吃江城鹵菜學化學】近日，記者通過臥底暗訪發(fā)現(xiàn)，在武漢三鎮(zhèn)銷售火爆的雪白的鳳爪等鹵菜，多是添加雙氧水、亞硝酸鹽等化工原料制成，長期食用會對人體造成極大傷害。目前，武漢工商已全城清查，圍剿害人鹵菜。但食品安全問題的警鐘再次敲響，震懾消費者脆弱的內(nèi)心。')+'&ralateUid=&pic='+encodeURIComponent('http://hubei.sinaimg.cn/2013/0516/S89743T1368692258630.jpg')+'&searchPic=true','_blank','width=615,height=505');})())
導語:
近日，武漢記者通過臥底暗訪發(fā)現(xiàn)，在市場上銷售火爆的雪白的鳳爪等鹵菜，多是用雙氧水、亞硝酸鹽等化工原料制作而成，這些“美容鹵菜”分布在武漢三鎮(zhèn)，多冠以“成都風味夫妻肺片”之名，長期食用會對人體造成極大傷害……【詳細】
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近日，武漢記者通過臥底暗訪發(fā)現(xiàn)，在市場上銷售火爆的雪白的鳳爪等鹵菜，多是用雙氧水、亞硝酸鹽等化工原料制作而成，這些“美容鹵菜”分布在武漢三鎮(zhèn)，多冠以“成都風味夫妻肺片”之名，長期食用會對人體造成極大傷害……【詳細】
記者通過臥底暗訪發(fā)現(xiàn)，在武漢三鎮(zhèn)銷售火爆的雪白的鳳爪等鹵菜，多是用雙氧水、亞硝酸鹽等化工原料制作而成，長期食用會對人體造成極大傷害，而這些害人伎倆已流行了20多年。
雙氧水泡出蓬松美白鳳爪
鄧女士告訴記者，鳳爪加工共有五道工序，其中包括加入雙氧水漂白和氫氧化鈉發(fā)制。她從桌底取出一個裝有半瓶無色液體的綠色塑料瓶，將液體倒出一湯勺，并灑至裝有鳳爪的盒內(nèi)。在攪動過程中，原本有些發(fā)黃的鳳爪漸漸泛白……[詳細]
工業(yè)片堿催脹鳳爪牛百葉
與第一天放入水中相比，個頭大了近兩倍，重量也比之前剔骨頭時增加約一倍�！斑@是放了片堿的緣故！”鄧女士告訴記者，在用雙氧水浸泡漂白后，就應該在水里放片堿了。鄧女士取下掛在墻上的紅色塑料袋，從中拿出幾片硬幣大小、呈淡黃色半透明的片堿……[詳細]
鹵菜店15種食材14種用藥
白色的食材先加亞硝酸鈉在清水中煮熟，再用雙氧水漂白，同時使用片堿，就會變得又白又胖。而紅色的食材是在煮食物時加入亞硝酸鈉。鄧女士說，15種菜品中唯一不加任何化學用品的只有海蜇皮……[詳細]
藥水泡鹵菜暴利空間大
為了降低成本，鹵菜商販都會讓鹵菜“水分充足”。比如生鳳爪每斤9元，剔除骨頭后價格更貴，但是使用片堿后體積膨大，確保加質(zhì)加量不加價�！胺蚱薹纹敝械柠u菜，至少有十多個品種，綜合成本每斤只有5至7元，售價38元，利潤非�？捎^……[詳細]
武漢通報食品安全首案:兩作坊主生產(chǎn)毒豆芽被捕
經(jīng)初步查明，兩人在洪山區(qū)青菱鄉(xiāng)喬木灣租住地開設作坊，非法使用非食品原料、非食品添加劑等不明液體，以及無根豆芽生長劑生產(chǎn)豆芽，并使用只能適用于印染行業(yè)的保險粉對成品豆芽進行保鮮處理。對其現(xiàn)場采集的豆芽檢測后，發(fā)現(xiàn)均含有對人體有害的亞硫酸鹽和國家禁止使用的6-卡機腺嘌呤……[詳細]
武漢香精兌芝麻油: 一瓶香精能兌四五百斤色拉油
另一家店老板稱，“真正的麻油很少。主要是用色拉油、香精勾兌芝麻油，40斤一壺的芝麻油有十來斤算多的。那些五六塊的芝麻油里面根本都不含芝麻油，就是兌的�！崩习宸Q這一瓶芝麻油香精能兌四五百斤色拉油。店員倒小半杯色拉油，滴了幾滴香精，筷子一攪，香味就出來了。如果做得更逼真只需再加點黑色素……[詳細]
武漢豬血黑作坊垃圾成堆 日產(chǎn)600斤豬血銷往菜場
大約六七十平方米的作坊內(nèi)，擺著兩口用水泥石磚制作的大鍋，兩口大鍋的鍋沿上，布滿一層厚厚的黑色污垢。整個房間充滿著酸臭味和腥味，離作坊外不足2米遠就是一個大垃圾場，也是臭氣熏天，垃圾成堆，蚊蟲亂飛。據(jù)警察現(xiàn)場調(diào)查，該黑作坊租用民宅加工豬血已將近1年，每天銷量約600斤，并在關山生鮮大超市等菜市場銷售……[詳細]
武漢工商全城圍剿害人鹵菜 來源不清鹵菜一律停售
5月14日，武漢市工商局下發(fā)通知，要求各轄區(qū)對武漢市流通環(huán)節(jié)鹵制品經(jīng)營門店展開全面清查，全面圍剿“害人鹵菜”。要求加大巡查力度，重點檢查證照是否齊全，是否存在非法添加化學物品的經(jīng)營行為，對于來源不清的鹵制品一律責令停止銷售……[詳細]
人民日報時評：抓食品安全不能只靠曝光
基層監(jiān)管執(zhí)法不能總在媒體曝光之后才有力度。要讓日常監(jiān)管硬起來，一方面必須充實基層監(jiān)管力量，配齊裝備，更新標準，培訓人員，提升監(jiān)管能力；另一方面，必須保持監(jiān)管的獨立性，徹底杜絕監(jiān)管人員和被監(jiān)管對象相依共存，提高基層監(jiān)管執(zhí)法的公信力……[詳細]
舉報食品安全犯罪最高獎3萬元
5月以來，我國有關部門集中發(fā)聲，表示將建立最嚴格的食品藥品安全管理制度。為發(fā)動群眾積極參與，公安部門制定了“打擊危害食品安全犯罪”專項行動舉報獎勵辦法，根據(jù)舉報線索破獲案件的，依據(jù)涉案金額大小，最高可給予舉報人3萬元的獎勵……[詳細]
武漢欲打造全國食品質(zhì)量最安全城市
《武漢質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》明確提出，武漢將加強質(zhì)量法制建設，加大對質(zhì)量違法行為的刑事司法打擊力度。規(guī)劃表示，武漢爭取食品質(zhì)量監(jiān)督抽查合格率達到95%以上，不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事件，努力打造全國食品質(zhì)量最安全城市……[詳細]
@天秤座的么么熊：所有的店都這樣嗎
@釣余島主：說話要負責
@桃-酥：不看就好了，不然只能餓著
@茶匙捅死了提督：別說了，死了都要吃！
@老實人老麻麻：當瀉藥吃不錯
@潼健康__靖匡：中國人都是化學家
@Ben的一些事：多吃一些，幫助你毀容
@狼哥林子：我們早就百毒不侵!
@大漠刺玫：加大監(jiān)管迫在眉捷！
@Agentmao：治理，判刑到牢底坐穿
蘇濤：買點泡椒，自己泡！
艾000米：還是要少吃熟食
近日，記者通過臥底暗訪發(fā)現(xiàn)，在武漢三鎮(zhèn)銷售火爆的雪白的鳳爪等鹵菜，多是用雙氧水、亞硝酸鹽等化工原料制作而成，長期食用會對人體造成極大傷害。目前，武漢工商已全城清查，圍剿害人鹵菜。但食品安全問題的警鐘再次敲響，震懾消費者脆弱的心靈。消費者在增強自我防范保護的同時，更呼吁相關部門加強食品安全監(jiān)管及處罰力度，從根源上消除食品安全問題及事故的發(fā)生。
