■最金貴

　　出水僅能活8小時 魚苗“跟死神賽跑”

　　5月14日，記者在天河機場的貨場內(nèi)，親眼看到了一次“最金貴”的空運。用機場貨運人員朱師傅的話來說，這批貨是在“跟死神賽跑”。

　　這批貨是一些方形盒子，被塑料紙包得密不透風(fēng)。當(dāng)這批盒子被一輛卡車拖到飛機旁時，貨運人員早候在一旁，以最快的速度往連接飛機貨艙的傳送帶上搬，還得輕拿輕放。貨剛剛裝完，旅客就登機了，只過了10來分鐘，飛機就起飛了，前往近兩千公里外的沈陽。

　　“這批貨是湖北的魚苗。”朱師傅告訴記者，這些裝在箱子里的魚苗，都要靠提前注入箱內(nèi)的氧氣存活。每6000條魚苗裝在一個箱子里，氧氣只能支持它們存活8個小時。也就是說，要想把這些魚苗安全運到目的地，從將魚苗裝進箱子開始計算，經(jīng)過各種運輸中轉(zhuǎn)，到開箱投入魚塘的時間，不能超過8個小時。從武漢前往沈陽，光飛行時間都要4個小時，所以，其他環(huán)節(jié)必須搶時間。也正因如此，在航空貨運人看來，魚苗也就是“最金貴”的貨物。稍慢一點，魚苗就會喪命。

　　記者從天河機場了解到，今年的湖北魚苗來得比往年稍晚了一些，但是增量巨大，預(yù)計今年“打飛的”走出湖北的魚苗，總量將會是去年的2到3倍，超過兩億尾。這些魚苗中，以鯽魚苗和 魚苗較多，一般運往沈陽、北京、南寧、廣州等地。

　　此外，近年來，隨著湖北中部交通樞紐的地位越來越明顯，航空貨運代理公司的觸角越伸越長，就連湖南、江西的魚苗，也會趕到天河機場來，從湖北坐飛機前往各地。以空運鮮活動物見長的南航，不到半個月便已承運了50噸魚苗，5月中旬以后，該公司每天承運魚苗將達到10噸以上，一直持續(xù)到7月中旬。

　　■最有趣

　　鱖魚喝杯酒睡一覺 酒醒已到烏魯木齊

　　湖北“打飛的”的美味在外銷量最大的是啥？小龍蝦？大閘蟹？錯了，答案讓人意想不到，那是武漢的鱖魚。

　　記者了解到，由于近年來的過度捕撈，昔日“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”景象已成過往。如今，市面上的鱖魚基本都靠人工養(yǎng)殖。

　　上世紀90年代初，以武漢為首的全國水產(chǎn)科研部門攻克鱖魚苗種技術(shù)，掀起了全國的鱖魚養(yǎng)殖潮。由于湖北水產(chǎn)養(yǎng)殖資源豐富，經(jīng)過多年的發(fā)展，武漢的鱖魚養(yǎng)殖已日漸形成規(guī)模，特別是武漢的江夏、黃陂及蔡甸，已成中部有名的鱖魚產(chǎn)地。在天河機場，每天都有1噸左右的鱖魚空運至新疆烏魯木齊，一年接近400噸。

　　談起空運鱖魚，貨運人員還給記者講了一件趣事。

　　由于鱖魚肉質(zhì)細嫩，味覺講究一個“鮮”字，愛吃鱖魚者大多都只買活鱖魚。正因為如此，鱖魚長距離運輸，也只能依靠空運。由于鱖魚個頭較大，需氧量高，不可能像魚苗一樣通過“裝箱打氧”的方式密封運輸。

　　咋辦？聰明的人們想到了一個辦法，鱖魚“酒量”很小，只需要幾滴白酒，就可以醉得“人事不省”。所以，漁農(nóng)將鱖魚打撈后，會先用酒把鱖魚灌醉，再挨個擺放在盛著碎冰塊的盒子里，盒子表面再用帶小孔的塑料膜蒙住。這樣，鱖魚便能安安穩(wěn)穩(wěn)地躺在飛機上睡大覺。待到六七個小時酒醒后，這些鱖魚便已經(jīng)被投入到烏魯木齊各大菜場、超市的水池中，接受食客們的挑選。

　　■最受捧

　　蓮蓬到海南價翻番 鱘魚俄羅斯被搶購

　　在湖北，每年7月到8月之間，都有大量的蓮蓬上市，備受市民青睞。以去年在武漢的行情，10元錢3個便已算是貴到了極點。誰又能想到，這會“打飛的”運到海南島，在天涯海角的景區(qū)里，身價一下翻兩番，一個就值10塊錢？

　　機場貨運部的工作人員告訴記者，蓮蓬在海南受寵，已經(jīng)持續(xù)了多年，每年7月到8月之間，每天都會有一噸多被送往海南島。這些蓮蓬被運到海南后，不進菜場，而是被運到三亞天涯海角、南山寺等景區(qū)，向絡(luò)繹不絕的游客售賣。由于到三亞旅游的人基本都會參觀南山海上觀音雕像，而觀音的腳下是蓮花座。游客們看到此景后，容易對蓮蓬產(chǎn)生興趣，所以，蓮蓬在三亞景區(qū)很受歡迎，10塊錢一個的高價也能岔著賣。

　　記者了解到，“打飛的”出去的湖北美味中，身價漲得高的，還有宜昌的鱘魚。

　　據(jù)介紹，在俄羅斯，鱘魚是一道熱門菜，當(dāng)?shù)氐镊\魚供不應(yīng)求，每年都要從國外進口大量鱘魚。位于我省宜昌的鱘魚養(yǎng)殖基地，便是其一大貨源地。每年冬天鱘魚出口熱季時，都會有100多噸從天河機場飛走。

　　一條宜昌的鱘魚，在國內(nèi)市場上每斤價格約在30元左右。出口俄羅斯的鱘魚個頭大，每條接近10斤重，若在國內(nèi)市場一條價格大約300元。而這些鱘魚被宰殺好以后，會被放在碎冰里保鮮，并第一時間經(jīng)過汽運、空運送至哈爾濱，再由此處出關(guān)，進入俄羅斯市場。一趟下來，一條鱘魚在俄羅斯的身價便接近千元，而且會很快被搶購一空。

　　近期，聽說武漢今年會開通到莫斯科的航線后，鱘魚養(yǎng)殖戶們欣喜不已，他們察覺到，這條新的出貨通道將給他們帶來便利。