玫瑰黑糖、老姜黑糖、黑糖花生酥、黑糖餅干……昨日，記者走訪商超發(fā)現(xiàn)，近兩年廣受白領(lǐng)女性追捧的黑糖食品出現(xiàn)了細(xì)分，品類漸豐。“快看，還有玫瑰黑糖，第一次見呢！”昨日上午9時(shí)許，在漢口新華路一家超市，新上柜的玫瑰黑糖受到不少年輕女性的青睞。記者注意到，這款玫瑰黑糖帶有天然玫瑰花瓣，可嚼吃，也可直接泡水喝。
在武昌其他幾家超市，記者也發(fā)現(xiàn)了老姜黑糖、黑糖餅干等多種黑糖食品。據(jù)超市導(dǎo)購(gòu)秦女士介紹，近兩年黑糖休閑食品風(fēng)靡女性消費(fèi)市場(chǎng)，商家不斷推出新產(chǎn)品搶占女性白領(lǐng)辦公抽屜。
記者了解到，黑糖類產(chǎn)品最初起源于中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，其原料是甘蔗。相比其他糖類，黑糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。在臺(tái)灣地區(qū)流行的黑糖休閑食品被推廣到大陸市場(chǎng)后，很快贏得消費(fèi)者的認(rèn)可。
廣州軍區(qū)武漢總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任韓芳稱，黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖，與白糖相比，黑糖含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，它除了能提供熱能外，還含有微量元素如鈣、鉀、鐵、鎂等，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。但她也提醒，黑糖食品熱量高，易發(fā)胖，故食用宜適量。
