攤主：每斤雞蛋只賺兩毛錢
“現(xiàn)在買兩個(gè)雞蛋要三四塊，抵得上一斤青菜了”，市民小敏抱怨道。從4月底開始，雞蛋價(jià)格“扶搖直上”，從4元多一斤飆升至6.5元，且穩(wěn)居高價(jià)長達(dá)三個(gè)月之久。不過，雞蛋回購價(jià)格目前已經(jīng)下調(diào)將近4%，有分析師認(rèn)為中秋后雞蛋零售價(jià)格或?qū)⒊霈F(xiàn)下調(diào)。
高價(jià)雞蛋已盤踞三個(gè)月
清明節(jié)以來，全國雞蛋價(jià)格普遍上漲。據(jù)生意社網(wǎng)站價(jià)格顯示，目前國內(nèi)大部分省市雞蛋、雞肉價(jià)格都呈現(xiàn)同比上升的趨勢。昨日，廣州菜籃子價(jià)格顯示，目前紅殼雞蛋價(jià)格為每斤6元。
記者走訪了解到，目前廣州普通粉殼雞蛋零售價(jià)為6.5元/斤，而4月底僅為4.8元/斤。有攤主對記者表示，“雞蛋的批發(fā)價(jià)一天比一天貴，現(xiàn)在臨近中秋，拿貨價(jià)都要6.3元/斤，我們每斤雞蛋只賺2毛錢�！痹摂傊鬟�表示，農(nóng)家土雞蛋的售價(jià)也從三個(gè)月前的8元/斤上漲到現(xiàn)在的9.5元/斤。
長江期貨雞蛋期貨研究員潘鈺燭接受記者采訪時(shí)表示，養(yǎng)殖戶往往根據(jù)當(dāng)前雞蛋價(jià)格的漲跌決定是否補(bǔ)欄。2013年11月前后，處于禽流感多發(fā)季節(jié)，由于雞苗長成蛋雞仍需要5個(gè)月的時(shí)間，因此2014年3月份全國蛋雞存欄量同比約降兩成。而清明過后，隨著氣溫的上升，雞蛋需求量增大，另外在漲價(jià)過程中，有部分養(yǎng)殖戶與經(jīng)銷商開始囤貨惜售，也在一定程度上拉大了蛋價(jià)的漲幅。
潘鈺燭還表示，除了供貨量減少，進(jìn)入伏天后，雞蛋不易貯存，也直接導(dǎo)致了價(jià)格上漲。
回購價(jià)格現(xiàn)小幅回落
雖然雞蛋價(jià)格仍處于牛市，但是生意社雞蛋分析師孔妍對新快報(bào)記者表示，從上周開始，雞蛋的回購價(jià)格已經(jīng)處于回落趨勢，從此前的10.03/公斤下跌到目前的9.63元/公斤，降幅達(dá)4%。
而對于此次價(jià)格的回落，孔妍表示，一方面由于目前是消費(fèi)的淡季，同時(shí)高價(jià)蛋的消費(fèi)動(dòng)力不足，貿(mào)易商走貨速度也下降。
而有業(yè)內(nèi)人士表示，目前雞蛋牛市還將持續(xù)一段時(shí)間，“至少要到中秋后才會(huì)有小幅回落，下調(diào)的幅度預(yù)計(jì)不會(huì)太大”。
不過，潘鈺燭表示，雖然現(xiàn)在禽流感已經(jīng)遠(yuǎn)去，但是補(bǔ)欄量低將繼續(xù)影響下半年的可產(chǎn)蛋雞存欄量，預(yù)計(jì)下半年存欄量仍將低于往年同期。“預(yù)計(jì)今年下半年雞蛋期現(xiàn)價(jià)格的整體牛市難改，中秋節(jié)的需求也將對市場有一定的提振作用”。
