“硒”之于恩施州，是特中之特。

　　近年來，在省委、省政府大力支持下，恩施州把硒資源開發(fā)利用作為轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)、促增長最有效的抓手，作為州域經(jīng)濟、縣域經(jīng)濟發(fā)展的核心競爭力來謀劃和推動，硒產(chǎn)業(yè)已成為該州發(fā)展最具潛力的新經(jīng)濟增長點。

　　■ 搶抓機遇 充分發(fā)揮硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

　　恩施州不但擁有世界唯一巨量硒礦床，也是國內(nèi)最早從事硒資源開發(fā)利用的地區(qū)之一，擁有全國唯一國家級富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心，這些都為成功打造“世界硒谷”墊定了基礎(chǔ)——

　　無可比擬的富硒動植物資源。富硒巖石、富硒土壤、富硒礦泉水、富硒動植物……各種資源聚集形成了一個上萬平方公里的天然富硒地質(zhì)環(huán)境與富硒生物圈。其中，70%富硒土壤生物有機硒含量是其他富硒地區(qū)的幾十倍，且適宜各類作物生長。目前，富硒區(qū)已建成湖北省最大的茶葉、高山蔬菜、中藥材、煙葉、魔芋生產(chǎn)基地，為硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了極為豐富的原料供應(yīng)基地。

　　堅實的產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。恩施州在國內(nèi)率先建立起了較為完備的硒產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、研發(fā)、市場及基礎(chǔ)研究體系，培育了一大批硒產(chǎn)品企業(yè)，成功開發(fā)出了系列硒產(chǎn)品，企業(yè)和產(chǎn)品數(shù)量均居全國首位。下半年，國家唯一國家級富硒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心投入運行、硒應(yīng)用技術(shù)和產(chǎn)品開發(fā)研究院成果運用、湖北省食品與安全地方標(biāo)準(zhǔn)《富硒食品含硒量要求》發(fā)布實施，三個舉措將為硒資源轉(zhuǎn)化成為現(xiàn)實生產(chǎn)力掃清障礙。

　　廣闊的市場前景。我國有72%的地區(qū)缺硒，16個省市區(qū)屬嚴(yán)重缺硒地區(qū)，9億人群處于貧硒和低硒區(qū)，靠日常膳食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到硒的最低需求量。由于硒對人體健康的獨特功能，隨著生活水平不斷提高和自我保健意識不斷增強，人們對富硒產(chǎn)品的需求將越來越旺盛，富硒產(chǎn)品巨大的市場潛力日益凸現(xiàn)。

　　良好的發(fā)展環(huán)境。省委、省政府已將硒產(chǎn)業(yè)上升到省級戰(zhàn)略層面，2013年9月5日，省委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在省地礦局調(diào)研時指出：要切實增強富硒開發(fā)利用的緊迫感，整體規(guī)劃，突出重點，分區(qū)推進(jìn)，務(wù)求實效，把富硒資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，加快農(nóng)業(yè)強省建設(shè)步伐。恩施州委、州政府成立了州硒資源開發(fā)利用工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)全州硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。不久前成立的恩施州硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會，成功搭建起了政府、企業(yè)、科研、市場等各個層面的紐帶和橋梁。

　　■ 科學(xué)定位 占領(lǐng)全國硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點

　　在新的發(fā)展起點上，恩施州牢固樹立“特色開發(fā)、綠色繁榮、可持續(xù)發(fā)展”的發(fā)展理念，確立硒產(chǎn)業(yè)在全州經(jīng)濟社會發(fā)展重中之重的戰(zhàn)略定位，有效促進(jìn)硒資源開發(fā)利用與現(xiàn)代煙草、富硒茶葉、畜牧、清潔能源、生態(tài)文化旅游、信息等六大產(chǎn)業(yè)鏈深度有機融合，并在每個產(chǎn)業(yè)鏈條上都深深烙上“硒元素”這一標(biāo)志性印記，提升產(chǎn)業(yè)的核心競爭力，為成功打造恩施經(jīng)濟發(fā)展“升級版”服務(wù)。

　　今后一個時期，恩施州將以市場為導(dǎo)向，以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化硒產(chǎn)品基地為基礎(chǔ)，以硒產(chǎn)品企業(yè)為主體，以科技為支撐，以完善市場營銷網(wǎng)絡(luò)為重點，大力弘揚硒文化，全面提升硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益。力爭經(jīng)過10年努力，全州形成涵蓋富硒植物營養(yǎng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色飼料、有機食品、功能食品、生物醫(yī)藥等富硒產(chǎn)業(yè)集群。富硒產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到300億元，企業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)到150億元。建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化特色富硒農(nóng)產(chǎn)品基地250萬畝，標(biāo)準(zhǔn)化特色畜牧養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)100萬頭，標(biāo)準(zhǔn)化禽(蛋)養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到500萬只，建設(shè)富硒食品及生物醫(yī)藥工業(yè)園2至3個，建設(shè)硒資源地質(zhì)博物館1個，建設(shè)富硒生態(tài)養(yǎng)生園區(qū)1個，培植上市企業(yè)1至2家，年產(chǎn)值過5億元的龍頭企業(yè)10個，硒產(chǎn)品知名品牌達(dá)到30至50個，制定硒產(chǎn)品及行業(yè)技術(shù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)30至50項。把恩施州建設(shè)成為全國富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展先導(dǎo)示范區(qū)，世界硒產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、文化中心，成功打造成為“世界硒谷”，繼續(xù)引領(lǐng)全國硒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

　　■ 突出重點 快速推進(jìn)硒產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

　　硒產(chǎn)業(yè)涉及面廣、覆蓋面大、技術(shù)水平高，是一項跨行業(yè)、寬領(lǐng)域、多學(xué)科、鏈條長的綜合性系統(tǒng)工程，只有用產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的思維模式，才能全面推動硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為此，恩施州確定當(dāng)前要從五個方面進(jìn)行突破——

　　全面掌握州內(nèi)硒資源分布情況。組織相關(guān)人員深入開展硒礦、土壤、特色作物硒含量普查，對州內(nèi)硒資源分布、硒礦產(chǎn)儲量、硒礦成份、土壤含硒情況、植物資源、農(nóng)副產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等硒資源情況進(jìn)行詳細(xì)普查，制作完成恩施州硒資源分布圖，建立完整的硒資源檔案，做到硒資源底數(shù)清、情況明。

　　推進(jìn)硒產(chǎn)業(yè)提檔升級。充分發(fā)揮恩施富硒土壤和自然資源優(yōu)勢，調(diào)整優(yōu)化富硒種植、養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局，加快名特優(yōu)新品種的引進(jìn)、示范和推廣，提高富硒產(chǎn)業(yè)基地的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化水平，建設(shè)富硒茶葉、糧油、中藥材、食用菌、畜禽、特色果蔬、煙葉等富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化基地250萬畝。硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展既要培植一批“頂天立地”的重點龍頭企業(yè)，也要形成一大批“鋪天蓋地”的微小型企業(yè)，不斷提高硒產(chǎn)品企業(yè)的總量和素質(zhì)。加快推進(jìn)富硒工業(yè)園區(qū)建設(shè)進(jìn)程，引導(dǎo)硒產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)逐步向富硒工業(yè)園區(qū)聚集，提升企業(yè)精深加工水平，打造一批集富硒產(chǎn)品生產(chǎn)加工、產(chǎn)品研發(fā)、出口貿(mào)易于一體的富硒產(chǎn)業(yè)集群。全力打造“恩施硒茶”公共品牌，支持發(fā)展一批“高附加值、高科技含量、高市場占有率、高關(guān)聯(lián)度”的富硒產(chǎn)品，培育一批具有恩施特色的“富硒”品牌。

　　抓好硒產(chǎn)品科技攻關(guān)。整合科研機構(gòu)、大專院校、職能部門、硒產(chǎn)品企業(yè)等單位的研發(fā)資源，聯(lián)合組建農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、食品、化學(xué)、加工業(yè)等跨學(xué)科的高水平硒資源開發(fā)利用創(chuàng)新團隊，匯集一批高水平科研人員，建立可操作的科研協(xié)作機制，緊緊圍繞硒產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)中存在的關(guān)鍵技術(shù)難題進(jìn)行聯(lián)合攻關(guān)，力爭取得一批重大科技成果，確保恩施州在硒資源開發(fā)利用方面的研發(fā)水平在全國保持領(lǐng)先地位。

　　建立完備的硒產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系。結(jié)合國家、省富硒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，制定和完善符合州內(nèi)生產(chǎn)實際的富硒產(chǎn)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和栽培操作規(guī)程，盡快建立起結(jié)構(gòu)合理、層次分明、重點突出、科學(xué)適用、國際接軌、統(tǒng)一權(quán)威的硒產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。加快建立富硒產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，加強全過程質(zhì)量管理。將質(zhì)量管理落實到選種、育種、種(養(yǎng))殖，加工流程、產(chǎn)品包裝、儲藏、運輸、銷售等每一個工序、每一個環(huán)節(jié)。制定《中國恩施硒產(chǎn)品專用標(biāo)志管理試行辦法》，規(guī)范硒產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位使用“中國恩施硒產(chǎn)品專用標(biāo)志”，確保硒產(chǎn)品質(zhì)量。

　　促進(jìn)硒產(chǎn)業(yè)對外交流合作。堅持政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、市場運作、科學(xué)推進(jìn)的原則，大力推進(jìn)連鎖專賣、超市經(jīng)營等營銷方式，逐步在州內(nèi)外設(shè)立富硒綠色食品專營店，鼓勵企業(yè)在大商場、超市設(shè)立富硒綠色食品專柜，在主要城市建立富硒綠色食品營銷網(wǎng)絡(luò)體系，支持“世界硒都硒產(chǎn)品專營店”建設(shè)，鼓勵企業(yè)搭建電子商務(wù)平臺，擴大網(wǎng)絡(luò)銷售力度。加強與國內(nèi)硒資源開發(fā)利用研究的院校、科研機構(gòu)和專家的合作，促進(jìn)科研成果和學(xué)術(shù)交流；加大與國內(nèi)富硒地區(qū)和廣大缺硒地區(qū)的聯(lián)系，廣泛開展技術(shù)、貿(mào)易合作，不斷提升“世界硒都”在國內(nèi)的影響力。

　　鏈接

　　1.　中國缺硒地區(qū)分布

　　中國是缺硒大國，據(jù)《中華人民共和國地方疾病與環(huán)境因素圖集》揭示，從東北三省起斜穿至云貴高原，占中國國土面積72%的地區(qū)存在一條低硒地帶，其中30%為嚴(yán)重缺硒地區(qū)，糧食等天然食物硒含量較低。華北、東北、西北等大中城市都屬于缺硒地區(qū)。

　　2.　硒對人體的作用

　　硒有抗癌、抗氧化、拮抗有害重金屬、增強人體免疫力、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成、調(diào)節(jié)多種維生素的吸收與利用、增強生殖的功能。

　　缺硒，容易導(dǎo)致人體免疫能力下降，從而患病。研究表明，威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關(guān)，如癌癥、心血管病、肝病、白內(nèi)障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統(tǒng)疾病等癥狀。

　　正常來說，中國成年人每日食物外補硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外補硒50微克或75微克以上。

　　3.　恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究院

　　恩施州硒應(yīng)用技術(shù)與產(chǎn)品開發(fā)研究院成立于2013年7月。近年來，該院對含硒生物有機肥、富硒飼料、有機硒的形態(tài)分析、聚硒植物、硒礦活化、有機硒檢測方法、聚硒微生物篩選、硒蛋白提取、植物硒富集等應(yīng)用技術(shù)進(jìn)行了深度研究，取得了一系列階段性成果。主持完成的湖北省科技計劃研究與開發(fā)項目“恩施聚硒植物資源利用研究與產(chǎn)品開發(fā)(2009BHB001)”通過省級驗收；主持完成的湖北省科技攻關(guān)計劃項目“聚硒植物堇葉碎米薺野生專家種與人工補硒栽培技術(shù)研究”通過省級科技成果鑒定。目前，該院正在編制《中國硒資源開發(fā)利用成果匯編》、《國內(nèi)外硒研究進(jìn)展》和《恩施州硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展十年綱要》，為未來恩施州乃至全國硒資源開發(fā)利用和硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供科學(xué)指導(dǎo)。