12月15日，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)公布的2014年網(wǎng)售蜂蜜抽檢結(jié)果顯示，在淘寶、天貓和京東商城銷量較好的20款蜂蜜中有13款產(chǎn)品摻假，摻雜了大米糖漿、甜菜糖漿等非蜂蜜物質(zhì)，這些經(jīng)過(guò)“加工”的蜂蜜產(chǎn)品仍以“土蜂蜜”自稱，令消費(fèi)者真假難辨。
根據(jù)中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)抽檢結(jié)果通報(bào)，協(xié)會(huì)共抽檢了淘寶、天貓、1號(hào)店和京東商城銷量較好的28批次標(biāo)稱蜂蜜的產(chǎn)品。結(jié)果顯示，“蜂品世家”、“宜蜂尚”等品牌的13批次產(chǎn)品樣品被檢出大米糖漿、甜菜糖漿等非蜂蜜物質(zhì)，其中，11批次問(wèn)題產(chǎn)品來(lái)自淘寶和天貓，2批次問(wèn)題產(chǎn)品來(lái)自京東商城。
據(jù)了解，被檢出的非蜂蜜物質(zhì)主要為糖漿，因糖漿價(jià)格便宜，為目前蜂蜜摻假的主要形式。按照新《蜂蜜》國(guó)標(biāo)，驗(yàn)證蜂蜜是否摻假的方法主要是檢測(cè)產(chǎn)品中果糖和葡萄糖成分的含量，這兩者是蜂蜜的主要甜味成分和重要質(zhì)量特性指標(biāo)。按照強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》(GB 14963—2011)規(guī)定，蜂蜜中的果糖和葡萄糖含量必須≥60克/100克。果糖和葡萄糖含量減少，會(huì)大大降低蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。
中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)在蜂蜜抽檢中還發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)售低價(jià)蜂蜜摻假嚴(yán)重，一些網(wǎng)售蜂蜜以遠(yuǎn)低于成本的價(jià)格在銷售，根據(jù)對(duì)每斤售價(jià)低于或等于10元的5款蜂蜜產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，均發(fā)現(xiàn)非蜂蜜物質(zhì)。還有部分網(wǎng)售商家用普通蜂蜜冒充特種蜜、土蜂蜜等，存在欺詐行為。
蜂蜜摻假現(xiàn)象長(zhǎng)期存在，每年相關(guān)部門(mén)抽查后都會(huì)曝光問(wèn)題產(chǎn)品。在近日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果中，20款不合格產(chǎn)品有 7款產(chǎn)品的果糖和葡萄糖含量不足，包括湖北神農(nóng)保健品有限公司生產(chǎn)的“神農(nóng)”野菊花蜂蜜樣品(500克/瓶)、醴陵市德園蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的“鄉(xiāng)里純”鄉(xiāng)里純蜂蜜樣品(700克/瓶)等，實(shí)測(cè)果糖和葡萄糖含量最低的為23.8 克/100克。
除了近半蜂蜜產(chǎn)品涉嫌摻假，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)的調(diào)查同時(shí)發(fā)現(xiàn)，部分網(wǎng)售蜂蜜涉嫌虛假宣傳。有些電商打著老蜂農(nóng)的幌子，以鑒別蜂蜜真假、揭露內(nèi)幕等為噓頭，散布不實(shí)言論，傳達(dá)錯(cuò)誤信息，對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生了不良誤導(dǎo)。
此外，部分網(wǎng)售蜂蜜產(chǎn)品為散裝或簡(jiǎn)易包裝，無(wú)生產(chǎn)許可(QS)，生產(chǎn)者不具有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格。抽檢中發(fā)現(xiàn)，在淘寶和天貓上銷量前十位的產(chǎn)品中，有5款沒(méi)有標(biāo)示任何品牌，以散裝蜂蜜的形式進(jìn)行銷售，存在較多安全隱患。
附 中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)檢出糖漿的網(wǎng)售蜂蜜產(chǎn)品及品牌名單國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局2014年第二階段食品安全監(jiān)督抽檢蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢部分結(jié)果
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 被抽樣單位名稱 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期 不合格項(xiàng)目 檢驗(yàn)結(jié)果
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