國內(nèi)餐飲流通市場持續(xù)升溫的“小龍蝦熱”，讓不少成功人士看到了商機。記者昨日從水產(chǎn)部門獲悉，今年我省小龍蝦產(chǎn)量達到38.8萬噸，綜合產(chǎn)值487.2億元。蓬勃發(fā)展的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，甚至吸引了房地產(chǎn)商轉(zhuǎn)行養(yǎng)殖小龍蝦。
今年我省小龍蝦產(chǎn)量與去年同比增長4萬噸以上，養(yǎng)殖產(chǎn)值達到136億元左右。小龍蝦養(yǎng)殖以龍頭企業(yè)為主體的標準化養(yǎng)殖快速發(fā)展。例如洪湖市德炎公司斥資2億元興建5萬畝小龍蝦標準化養(yǎng)殖基地；潛江市萊克、華山兩家公司分別建成萬畝高標準小龍蝦養(yǎng)殖基地。值得注意的是，蓬勃發(fā)展的小龍蝦產(chǎn)業(yè)，也吸引了各地成功人士回鄉(xiāng)養(yǎng)殖小龍蝦。數(shù)據(jù)顯示，今年有200多名老板回鄉(xiāng)投資2億多元養(yǎng)殖小龍蝦。其中，不乏房地產(chǎn)商、建材商及餐飲企業(yè)家等。
吸引老板們回鄉(xiāng)養(yǎng)蝦，自然與餐飲市場持續(xù)升溫的“小龍蝦熱”分不開。據(jù)統(tǒng)計，我省經(jīng)營小龍蝦的餐廳數(shù)量超過1.4萬個，餐飲產(chǎn)值高達255.8億元。僅潛江市就有1000多家小龍蝦餐廳，日容納食客數(shù)萬人，年營業(yè)額近20億元。
除了蝦店爭霸外，湖北的小龍蝦還批量進入大型連鎖超市，在北京、上海等一線城市甚至賣到28元/只。與此同時，在品牌效應(yīng)的帶動下，湖北小龍蝦產(chǎn)品在國際市場的影響力和占有率進一步攀升。其中，“楚江紅”小龍蝦在今年的瑞典小龍蝦節(jié)歐式整肢蝦評鑒會上，包攬前三名和第五名；在美國波士頓國際水產(chǎn)品展上，與美國沃爾瑪、美國海產(chǎn)、加拿大中海科技等國際知名零售商簽下出口訂單超過2億美元。
