談起國(guó)慶餐桌，很多人都會(huì)說起吃螃蟹。業(yè)內(nèi)人士介紹，今年螃蟹出水價(jià)格首次出現(xiàn)下降，零售價(jià)格也普遍下調(diào)，目前零售市場(chǎng)螃蟹整體價(jià)格同比約下降20%，大螃蟹降價(jià)幅度更大。
螃蟹大降價(jià)
四兩重公蟹60元一斤
據(jù)市價(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員彭永強(qiáng)介紹，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，目前，四季園等農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)螃蟹每斤零售價(jià)為：規(guī)格為二兩半的公蟹20元，母蟹60元；三兩半公蟹35元，母蟹90元；四兩公蟹60元，母蟹180元。
揚(yáng)州少云水產(chǎn)行負(fù)責(zé)人孫少云也介紹，今年大個(gè)頭的螃蟹降價(jià)幅度尤其大，“大規(guī)格螃蟹的批發(fā)價(jià)只有往年的1/3�！睋�(jù)悉，目前，4兩重公蟹每斤批發(fā)價(jià)24元，往年達(dá)到120元；半斤重公蟹目前批發(fā)價(jià)是50元，往年都在150元以上。規(guī)格小的螃蟹批發(fā)價(jià)則和往年差不多。
銷量也翻番
到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買更便宜
一方面是螃蟹整體價(jià)格下跌，另一方面是今年螃蟹大“豐收”。據(jù)彭永強(qiáng)介紹，由于今年螃蟹產(chǎn)地氣溫較常年偏低、雨水充沛，有利于螃蟹的存活和生長(zhǎng)，所以今年螃蟹個(gè)頭普遍比往年大，四五兩重的大螃蟹不再是“稀奇貨”。從捕撈情況看，平均規(guī)格較往年至少高10%左右。孫少云告訴記者，就他了解的情況看，今年一些螃蟹養(yǎng)殖戶約增產(chǎn)30%。此外，今年螃蟹銷量較往年也大得多，基本達(dá)到雙倍。
業(yè)內(nèi)人士提醒，買螃蟹到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相對(duì)更便宜，2.5兩重的母蟹農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一只大概15元左右，但在大超市，可能達(dá)到幾十元。
