“我兒子說(shuō)牧場(chǎng)里的活兒太累，我女兒說(shuō)這里膻味太重，我天天泡在這里，反而覺(jué)得還挺好聞，也許這就是人們說(shuō)的"樂(lè)在其中"吧？”7月8日，面對(duì)蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)特別派來(lái)的實(shí)踐課導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)，寧夏青銅峽市盛康牧場(chǎng)的牧場(chǎng)主李麗娟顯示出對(duì)牧場(chǎng)深厚的感情。兒女現(xiàn)在并不想繼承她的事業(yè)，不過(guò)對(duì)她來(lái)說(shuō)這好像是孩子們的損失，“未來(lái)的中國(guó)乳業(yè)將會(huì)很強(qiáng)，成為新一代合格的牧場(chǎng)主也需要很高的技術(shù)含量”。這位養(yǎng)殖從五六十頭牛發(fā)展到3000頭牛的牧場(chǎng)主，在與蒙牛的多年合作中，不僅總結(jié)出了一套自己的“養(yǎng)牛心經(jīng)”，更成就了自己的養(yǎng)殖事業(yè)。
怎么學(xué)都不夠
養(yǎng)了15年牛的李麗娟，是蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)100位學(xué)員中，僅有的兩位女牧場(chǎng)主之一�！澳膛５墓芾碓絹�(lái)越先進(jìn)和現(xiàn)代化，只有不斷的學(xué)習(xí)才能跟得上行業(yè)的發(fā)展”。對(duì)養(yǎng)牛知識(shí)的渴求讓李麗娟始終活躍在各種養(yǎng)牛培訓(xùn)上，甚至遠(yuǎn)去德國(guó)、奧地利牧場(chǎng)交流學(xué)習(xí)。
談起在蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)的學(xué)習(xí)心得，李麗娟說(shuō)：“牧場(chǎng)主大學(xué)的課程既宏觀且專業(yè)，宏觀層面，要了解整個(gè)的乳業(yè)形勢(shì)，這將影響未來(lái)牧場(chǎng)的整體發(fā)展；專業(yè)化的層面上，一些養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)的分享，比如胎間距395天最好，怎樣控制體細(xì)胞，這些具體的小問(wèn)題，經(jīng)過(guò)老師的點(diǎn)撥一下子豁然開(kāi)朗，這比自己摸索要節(jié)省很多精力”。
作為全球首家培養(yǎng)新一代牧場(chǎng)主的專門(mén)機(jī)構(gòu)，蒙牛牧場(chǎng)主大學(xué)自2014年3月設(shè)立以來(lái)，蒙牛聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈頂級(jí)伙伴與全球行業(yè)專家，先后為100名牧場(chǎng)主傳授專業(yè)課程。此次實(shí)踐課導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)抵達(dá)盛康牧場(chǎng)，是要針對(duì)牧場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題并給出解決方案，與牧場(chǎng)主共贏共成長(zhǎng)。
跟著蒙牛有前途
兩座牧場(chǎng)，3000頭牛，牧場(chǎng)單產(chǎn)33公斤，種植青貯600畝……在銀川當(dāng)?shù)兀铥惥晔侵翀?chǎng)主，回顧起來(lái)，她的養(yǎng)牛之路充滿波折�！�1999年開(kāi)始養(yǎng)牛時(shí)，全家總動(dòng)員卻沒(méi)什么效果，我一個(gè)人擠奶、喂料，全都自己做。2002年到蒙牛交奶時(shí)，價(jià)格高，回款及時(shí)，這讓我對(duì)養(yǎng)牛有了信心�！�
一路走來(lái)，李麗娟與蒙牛的合作不斷加深。在提供技術(shù)幫扶的同時(shí)，蒙牛不分淡旺季的收奶價(jià)格最大限度地保證了牧場(chǎng)主的利益。“蒙牛是一個(gè)有人情味兒的公司，從不拒收牛奶。尤其今年奶源過(guò)剩，也沒(méi)有拒收過(guò)任何供方牛奶。有人覺(jué)得蒙牛要求嚴(yán)格，但我不這么想。"松是害，嚴(yán)是愛(ài)"，正是蒙牛對(duì)原奶始終如一的嚴(yán)格要求，才讓我始終繃緊神經(jīng)，從源頭保證原奶質(zhì)量，這也讓我的牧場(chǎng)發(fā)展越來(lái)越好。”
據(jù)蒙牛奶源系統(tǒng)銀川事業(yè)部負(fù)責(zé)人郭建峰介紹，寧夏得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖環(huán)境，已成為蒙牛全國(guó)第二大供奶基地，近幾年來(lái)，蒙牛陸續(xù)出臺(tái)扶持政策，從購(gòu)牛、擴(kuò)建、買青貯、買設(shè)備等對(duì)供方提供幫助。李麗娟養(yǎng)殖的牧場(chǎng)也是蒙牛的扶持牧場(chǎng)之一，2011年，當(dāng)她修建新牧場(chǎng)資金斷鏈吃緊時(shí)，蒙牛及時(shí)送去了198萬(wàn)的幫扶款項(xiàng)，讓李麗娟順利度難關(guān)。
與蒙牛的合作，牧場(chǎng)不僅在資金、技術(shù)上得到了保障，更在管理上學(xué)到了新式企業(yè)的思維�！叭恕⑴�、奶，三個(gè)都要抓”，盛康牧場(chǎng)馬場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)。牧場(chǎng)希望今年通過(guò)與蒙牛合作拿回更多獎(jiǎng)勵(lì)，給員工加大獎(jiǎng)勵(lì)，讓員工工資提前翻一番�！�
