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李嘉誠人造蛋香港上市

李嘉誠人造蛋呈液體狀態(tài)，口感似豆腐

　　2014年6月13日，李嘉誠投資1.8億港元的人造蛋黃醬6月13日在香港發(fā)售�！　�5秒后自動(dòng)跳回首頁

　　據(jù)稱，該產(chǎn)品與真正的雞蛋有相同營養(yǎng)價(jià)值、但膽固醇較低。由于它價(jià)格只是雞蛋的一半，亦可能為蛋糕行業(yè)青睞。消息人士說，“人造蛋”由美國一名年輕人戴崔克發(fā)明，它不是母雞孵出來的，而是從數(shù)百萬種植物中提取養(yǎng)分研發(fā)出來的“植物蛋”。亞洲首富李嘉誠斥資1.8億港元投入該產(chǎn)品引起市場(chǎng)關(guān)注。據(jù)悉，該產(chǎn)品于6月13日在香港發(fā)售，8盎司(237毫升)裝售19.5港元。在香港上市的“人造蛋”和雞蛋有很大的區(qū)別，就是一個(gè)罐裝的或者桶裝的液體，口感像豆腐。5秒后自動(dòng)跳回首頁

　　據(jù)了解，李嘉誠人造蛋(植物蛋)由美國人工食品開發(fā)公司Hampton Creek研發(fā)，由多種容易生長的植物，例如豌豆、高粱、葵花籽等混合調(diào)配，復(fù)制出味道、營養(yǎng)價(jià)值及烹調(diào)特性與普通雞蛋相似的粉劑，可代替雞蛋烹制美食。5秒后自動(dòng)跳回首頁

　　開發(fā)商稱，人工蛋售價(jià)較真蛋便宜19%，保存時(shí)間更長，而且不含麩質(zhì)與膽固醇，相信較真蛋更健康。5秒后自動(dòng)跳回首頁

　　關(guān)于李嘉誠人造蛋在香港上市，有網(wǎng)友表示“真雞蛋還有個(gè)殼包著，這個(gè)放再多防腐劑，我們也不知道啊，宣揚(yáng)的是健康，不知道是否真的健康啊”、“雞蛋和蛋黃醬根本就是兩種東西了……為什么說的不清不楚的？感覺好像在模糊焦點(diǎn)啊 ”5秒后自動(dòng)跳回首頁

　　無論李嘉誠人造蛋是否真的比真蛋健康，但是食品安全無小事，也是廣大消費(fèi)者最為關(guān)注的一點(diǎn)。食品安全監(jiān)管任重道遠(yuǎn)，人造蛋是否更健康有待考證。5秒后自動(dòng)跳回首頁