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蕭氏毛尖

　　蕭氏茶業(yè)集團(tuán)集茶葉生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體，下轄12家子公司、1個(gè)茶葉專業(yè)合作社、1個(gè)茶業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校。集團(tuán)建有湖北首個(gè)“茶葉院士工作站”，擁有“蕭氏”、“金香品雪”兩個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)。被湖北省委、省人民政府授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十強(qiáng)龍頭企業(yè)”、“經(jīng)作行業(yè)五強(qiáng)龍頭企業(yè)”，進(jìn)入中國(guó)茶葉企業(yè)百?gòu)?qiáng)前五位，成為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，榮獲全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀。

　　蕭氏茶業(yè)集團(tuán)按照“市場(chǎng)+公司+基地+農(nóng)戶”的模式，一手抓基地建設(shè)，一手抓配套加工，在湖北省宜昌市夷陵、秭歸、興山等地建設(shè)6大標(biāo)準(zhǔn)化茶葉基地，實(shí)現(xiàn)綠茶、紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶(青茶)五大茶類的產(chǎn)業(yè)布局。公司下設(shè)茶葉加工廠70家，惠及宜昌地區(qū)20萬(wàn)茶農(nóng)，2012年4月19日，央視《焦點(diǎn)訪談》以“舞龍頭、富茶農(nóng)”為題，向全國(guó)宣傳了蕭氏茶業(yè)集團(tuán)帶領(lǐng)茶農(nóng)致富的做法。

　　蕭氏茶業(yè)集團(tuán)倡導(dǎo)技術(shù)創(chuàng)新、科技興企，將“潔凈、健康”確立為企業(yè)生存的“命脈”。引進(jìn)了國(guó)際領(lǐng)先的茶葉加工設(shè)備及技術(shù)，自主研發(fā)的“茶葉鮮葉清洗工藝”，打破了幾千年的制茶歷史，獲得湖北省重大科技成果獎(jiǎng)，并獲國(guó)家專利。

　　2008年，世界首臺(tái)川崎牌茶葉鮮葉滾筒殺青機(jī)及連續(xù)、潔凈、智能化生產(chǎn)線在蕭氏茶業(yè)集團(tuán)安裝投產(chǎn)，經(jīng)過(guò)鮮葉清洗、汽熱殺青、冷卻回潮等26道工序，徹底杜絕了鮮葉攜帶污染和茶葉加工過(guò)程污染等問(wèn)題，最大限度保留了茶葉的天然成分，使蕭氏茶葉生產(chǎn)加工水平走在了國(guó)際茶界的前沿。蕭氏綠茶，外形條索細(xì)圓緊秀，色澤綠潤(rùn)顯毫；內(nèi)質(zhì)嫩香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩勻鮮活。2011年7月，中國(guó)著名當(dāng)代藝術(shù)批評(píng)家、理論家，藝術(shù)教父栗憲庭先生感嘆蕭氏茶：“茶味極佳，屬上等好茶，蕭氏綠茶，潔凈之茶、頂尖之品。并即興親筆題名“蕭凈尖”。由此，象征蕭氏集團(tuán)清潔化加工技術(shù)結(jié)晶的“蕭凈尖”綠茶，應(yīng)運(yùn)而生。中國(guó)茶葉研究所副所長(zhǎng)魯成銀評(píng)價(jià)說(shuō)，“蕭凈尖”的品質(zhì)在毛尖茶類屬全國(guó)第一。

　　2013年，蕭氏茶業(yè)集團(tuán)與日本聯(lián)合生產(chǎn)的國(guó)際頂級(jí)紅茶生產(chǎn)線正式投產(chǎn)。蕭氏“楚紅”牌工夫紅茶，傳承宜紅茶百年制作工藝，在保證其醇厚品質(zhì)的同時(shí)，更具有工藝觀賞價(jià)值。其產(chǎn)品外形條索細(xì)緊纖秀、烏潤(rùn)顯金毫；湯色紅亮有金圈，香氣甜香高長(zhǎng)，滋味鮮醇，葉底嫩勻紅亮。是降血糖、降血壓、降血脂的佳品。生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到了國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品的領(lǐng)先水平。