肝臟。經(jīng)常飲酒過量對肝臟的危害最大，短時間內(nèi)大量飲酒導致的中毒會讓肝臟組織因缺氧而壞死。長期大量飲酒會引發(fā)酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化等。

　　胃。酒精能使胃黏膜分泌過量的胃酸。大量喝酒后，胃黏膜上皮細胞受損，誘發(fā)黏膜水腫、出血，甚至潰瘍、糜爛，導致胃出血。

　　胰腺。酒精可通過多條途徑誘發(fā)急性胰腺炎。

　　大腦。德國海德堡大學醫(yī)學院研究證實，飲酒6分鐘后，腦細胞開始受到破壞，長期喝酒記憶力會變差。

　　心臟。酒精不僅會導致酒精性心肌病、高血壓等，更會造成心梗、腦梗突發(fā)。

　　骨骼。過量飲酒會加速體內(nèi)鈣質(zhì)的流失，更易骨質(zhì)疏松和骨折。

　　耳朵和眼睛。北京軍區(qū)總醫(yī)院急診科主任周榮斌指出，喝酒會損害視網(wǎng)膜，發(fā)生“酒弱視”。酒精對人體咽喉部黏膜表面也會產(chǎn)生刺激，因此喝酒的人更容易患上咽炎，從而引起咽鼓管阻塞，產(chǎn)生耳鳴，導致聽力下降。

　　此外，“過量飲酒還會引發(fā)癌癥?！敝难軐＜液檎压庋a充說，研究發(fā)現(xiàn)，食道癌、胃癌等癌癥最容易盯上愛喝酒的人。

　　酒精除了摧殘身體健康，對家人、朋友甚至陌生人也會帶來傷害。與“二手煙”一樣，國外早已有了“二手酒”這一說法。醉酒后打架斗毆，因酒駕造成的交通事故屢見不鮮，威脅自己和他人的生命；喝了酒對家人、朋友亂發(fā)脾氣，影響了親朋關(guān)系；父母經(jīng)常喝酒對孩子影響更大，孩子會因此自卑、孤僻，出現(xiàn)嚴重的心理問題……這些間接影響，也給社會帶來了不安定因素。

　　改變不良酒風，倡導健康飲酒

　　既然酒對健康危害這么大，為何國人還是如此鐘愛喝酒呢？在華南師范大學心理學副教授遲毓凱看來，中國人喜歡喝酒與內(nèi)斂、含蓄的傳統(tǒng)性格有關(guān)。幾杯酒下肚，人的精神放松，半醒半醉之間，人與人之間的關(guān)系拉近，可以“酒后吐真言”。正因為酒的這種特殊作用，人們才賦予了它“情感紐帶”、“社交工具”的角色。我國酒文化更是源遠流長，過去消遣、養(yǎng)老、敬老都用酒來表達，讓人們從內(nèi)心對酒有著一種特殊的情感。然而，當傳統(tǒng)的酒文化遭遇“無酒不成禮、酒桌上好談事、以酒量論英雄”的現(xiàn)代環(huán)境時，喝酒就不僅僅是怡情那么簡單了，勸酒、敬酒也變?yōu)橐环N交際手段。

　　“勸酒、敬酒是中國人喝酒獨有的特色，帶有一定的功利色彩，背后隱藏的是關(guān)系文化?！鄙虾?fù)旦大學社會學系教授于海說，人們之所以喜歡在酒桌上談事，很多時候是為了達成談判目的。著名心血管專家洪昭光說：“當喝酒喝到失去自控能力時，不該說的話也說了，不該辦的事也敢辦了，不該簽的字拿起筆就簽……酒杯一干，政策放寬?！币虼耍簧偃瞬艜反瞬黄５貏窬?。另外，喝酒和勸酒的習慣也有地域性特色，北方相對于南方更嚴重些。于海說：“我在內(nèi)蒙古就遇到過跪在地上勸酒的，你不喝他就不起來，讓人很難接受。”

　　在這一點上，西方國家所表現(xiàn)出來的理性與中國就形成了鮮明對比，“全世界很多國家都有飲酒帶來的問題，但國外幾乎不勸酒，這不僅是對別人的尊重，也體現(xiàn)了一個國家的文明程度?！?/p>

　　于海指出，高檔酒價格飆升的幕后推手是公款消費，“如果禁酒令能持之以恒，三公消費接受監(jiān)督，公款吃喝的減少就可以大大改變我國扭曲的酒風?！倍啾扔趯ο銦煆V告的控制，國家對酒的限制則小得多，不管是電視、報刊，還是網(wǎng)絡(luò)，酒類廣告都充斥其中。對此，洪昭光建議，國家應(yīng)進行限制。

　　另外，洪昭光和于海兩位專家一致認為，國人偏愛酒的根本原因在于，人們對酒精的危害認識不足?！爸袊孙嬀茽顩r調(diào)查”顯示，贊同“喝酒會上癮，應(yīng)盡量少喝或不喝”這種健康觀念的人只有30%。

　　關(guān)于酒和健康之間的問題，世界衛(wèi)生組織早已下了正式結(jié)論，就五個字：“酒，越少越好?！笔佬l(wèi)組織國際協(xié)作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應(yīng)不超過20克，女性應(yīng)更少一些，用“飲酒量×酒精濃度×0.8”這個公式就能算出酒精攝入量。如果喝酒不能避免，專家建議，最好不要空腹喝酒，喝前吃一些富含淀粉和高蛋白的食物，如點心、面包等。如果醉酒嚴重，家人朋友要及時幫忙，首先讓醉酒者靜臥休息，把衣領(lǐng)解開；嘔吐時，使醉酒者屈身側(cè)臥，切勿俯臥或仰臥，以免將嘔吐物吸入氣管，導致窒息。如果醉酒者出現(xiàn)昏睡不醒、皮膚濕冷、抽搐、昏迷等癥狀，應(yīng)馬上送醫(yī)院急救。