長湖魚糕

　　長湖魚糕以長湖產(chǎn)鲌魚為上等，入口細(xì)嫩、魚味悠長，至今仍為人們所喜愛，并有“無糕不成席”、 “無席不見糕”之說。

　　孝感市

　　孝感麻糖

　　孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過并贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。成品主產(chǎn)地為孝感城南的八埠口。

　　大悟板栗

　　板栗是大悟縣內(nèi)主要特產(chǎn)之一，全縣“板栗第一村”張墩村年產(chǎn)量達(dá)30余萬公斤。所產(chǎn)板栗個大、肉脆、味甜，營養(yǎng)價值很高，生吃、熟食皆相宜。

　　云夢魚面

　　“云夢魚面”始產(chǎn)于清道光年間，歷史悠久。云夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料精制而成，白如銀、細(xì)如絲，故又稱“銀絲魚面”。

　　荊州市

　　荊州魚糕

　　荊州傳統(tǒng)名菜，又名荊州花糕。魚糕是荊州一帶特有的風(fēng)味，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。

　　洪湖蓮藕

　　洪湖蓮藕：洪湖生產(chǎn)的蓮藕是一種水生作物，俗名蓮菜、蓮根、藕藕瓜等，屬草本科植物，系湖北洪湖的主要土特產(chǎn)之一。

　　公安鍋盔

　　吃公安鍋盔，一不要工具幫忙，無論是筷子還是勺子；二不要菜肴佐餐，不管是咸菜還是鮮菜；三不要桌椅板凳，鍋盔就適宜站著吃或者走著吃。