尹春云
朱強(qiáng)
一位37歲的農(nóng)民，在外打拼成50萬年薪的白領(lǐng)，卻毅然放棄，回到大山繼續(xù)當(dāng)農(nóng)民，種花、養(yǎng)羊、培育魔芋，將百里高荒變成遠(yuǎn)近聞名的休閑農(nóng)場(chǎng)。
一位90后焊工，常人眼里辛苦又危險(xiǎn)的焊工活兒，在他眼里卻是一件很帥的事情。印刻著他的簽名的鋼構(gòu)件，建到了香港最高樓——香港環(huán)球貿(mào)易廣場(chǎng)。
昨日，我省隆重表彰397名省勞動(dòng)模范和先進(jìn)工作者。我們走近其中的4位，傾聽他們的故事，尋找新時(shí)代勞模的煉成軌跡。
尹春云
宜昌人 37歲 宜昌長(zhǎng)陽永興林下種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)
農(nóng)民尹春云
將百里高荒變成旅游農(nóng)場(chǎng)
玫瑰、魔芋、黑山羊——這三樣?xùn)|西組合在一起，會(huì)產(chǎn)生怎樣的奇妙反應(yīng)？
37歲的農(nóng)民尹春云，花了8年時(shí)間，將這三樣?xùn)|西搬到自己的家鄉(xiāng)長(zhǎng)陽紫臺(tái)山，將百里高荒變成了生態(tài)農(nóng)莊，每逢盛夏季節(jié)，全國(guó)各地慕名而來的游客達(dá)幾十萬人。每年夏季僅鄉(xiāng)村游的收入就超過30萬元。而他的魔芋種植合作社，更是帶動(dòng)上千鄉(xiāng)親致富。
8年前，南下打工的尹春云，已經(jīng)從一線工人干到了生產(chǎn)副廠長(zhǎng)。2007年春節(jié)回鄉(xiāng)過年，看到村里只剩老邁的鄉(xiāng)親和留守的孩子，他感慨萬千，毅然放棄50萬年薪，回到家鄉(xiāng)的百里高荒創(chuàng)業(yè)。
從魔芋干起。他拿出打工積蓄的130萬元，收購(gòu)了60萬斤魔芋種苗，孰料，遭遇了2009年的寒冬，種苗一天損失1萬多斤。尹春云心疼不已，他請(qǐng)來專家，找準(zhǔn)癥結(jié)，并利用專業(yè)的技術(shù)和產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)魔芋種苗恒溫倉(cāng)庫(kù)，建成了全國(guó)領(lǐng)先的魔芋種苗規(guī)范化處理系統(tǒng)。
自己富了，尹春云不忘鄉(xiāng)親。他聯(lián)合104戶500多農(nóng)民、流轉(zhuǎn)土地5600多畝，組建長(zhǎng)陽永興林下種植專業(yè)合作社。合作社還為附近農(nóng)村閑置勞動(dòng)力提供了就業(yè)崗位，周邊200多農(nóng)戶從中受益。
尹春云不滿足于此，他大膽創(chuàng)新種植模式，去年，利用紫臺(tái)山2000米左右的高海拔氣候，采用核桃樹與魔芋、花卉、藥材、牧草的套作輪作模式，并利用3000多畝的自然草場(chǎng)，建成標(biāo)準(zhǔn)化的黑山羊養(yǎng)殖小區(qū)，利用羊糞還田，每千畝土地化肥從以前的24萬元降到6萬元。
如今，紫臺(tái)山變了模樣：外出打工的年輕人回來了，找不到媳婦的單身漢也紛紛成家立業(yè)。
朱強(qiáng)
四川人25歲 中建鋼構(gòu)武漢公司焊接班長(zhǎng)
建筑工朱強(qiáng)
在香港最高樓留下簽名焊件
焊槍在手，焊花飛舞，年輕的臉龐，專注如若無人之境。
大半天過去，一個(gè)鋼構(gòu)件焊接完成，朱強(qiáng)用鋼印在焊縫旁打出一個(gè)漂亮的簽名。第二天，這個(gè)帶著朱強(qiáng)簽名的鋼構(gòu)件，將運(yùn)送到武昌江邊在建的606米武漢綠地中心。
相同的簽名，曾經(jīng)刻在了武漢火車站、國(guó)內(nèi)最高穹頂形劇院新疆大劇院、亞洲最大室內(nèi)主題公園武漢世貿(mào)嘉年華等100個(gè)多個(gè)地標(biāo)建筑的構(gòu)件上。
朱強(qiáng)的第一個(gè)簽名的鋼構(gòu)件，就運(yùn)用到香港最高樓香港環(huán)球貿(mào)易廣場(chǎng)。2006年，在技校學(xué)了三年焊接技術(shù)后，16歲的朱強(qiáng)應(yīng)聘到了國(guó)內(nèi)鋼結(jié)構(gòu)領(lǐng)域的龍頭企業(yè)中建鋼鉤。當(dāng)時(shí)，該單位正負(fù)責(zé)香港最高樓香港環(huán)球貿(mào)易廣場(chǎng)的鋼結(jié)構(gòu)施工，為了不被淘汰，他白天拜師學(xué)藝，通宵埋頭苦焊，專研技術(shù)，僅用了3個(gè)月，就能獨(dú)立焊接。
2013年，中建鋼構(gòu)武漢廠投產(chǎn)，朱強(qiáng)成為焊接班的班長(zhǎng)，也是廠里最年輕的班長(zhǎng)?！白詮某蔀榱税嚅L(zhǎng)，我發(fā)現(xiàn)我開始變得操心了，我們參與的全是摩天大樓和火車站、機(jī)場(chǎng)等重點(diǎn)工程，焊接質(zhì)量出現(xiàn)問題，就可能會(huì)危及萬千生命?！敝鞆?qiáng)帶領(lǐng)幾十名比他年齡大的焊工，去年拿到了“全國(guó)質(zhì)量信得過班組”的榮譽(yù)稱號(hào)。
當(dāng)焊工的9年里，和朱強(qiáng)一起入職的小伙伴大多已轉(zhuǎn)行，因?yàn)楹腹ふ娴暮芸??！耙坏搅讼奶?，整個(gè)人都跟泡在水里一樣難受，焊花經(jīng)常會(huì)從衣領(lǐng)、袖口、褲腿濺到皮膚上。有一次焊花沿著胸口直接滾到了鞋子里，身上瞬間留下了好長(zhǎng)一條疤?！?/p>
下個(gè)月底，他的孩子就出生了，這個(gè)年輕的爸爸有個(gè)愿望：將來帶孩子去香港，指著環(huán)球貿(mào)易廣場(chǎng)對(duì)孩子說，那里有你老爸的簽名！
譚桂英
恩施人33歲恩施大峽谷旅游公司市場(chǎng)營(yíng)銷部導(dǎo)服組高級(jí)主管
導(dǎo)游譚桂英
從打工妹練成金牌導(dǎo)游
“看著好山好水，喝著土家的苞谷酒，品嘗土家的金銀飯……”昨日，一身土家族節(jié)日盛裝的譚桂英來漢領(lǐng)獎(jiǎng)，說起家鄉(xiāng)恩施大峽谷，她津津樂道。
大山里生，大山里長(zhǎng)，和許多同鄉(xiāng)人一樣，譚桂英中專畢業(yè)后南下打工。離家越遠(yuǎn)，譚桂英發(fā)現(xiàn)自己對(duì)家鄉(xiāng)愈加眷念。2006年，得知家鄉(xiāng)旅游業(yè)正在開發(fā)，她辭職回鄉(xiāng)，白天干農(nóng)活，晚上自學(xué)，最終考取導(dǎo)游證，只為“我是山的孩子，我想把家鄉(xiāng)的美景傳播出去”。
這位山里妹子，對(duì)導(dǎo)游這個(gè)職業(yè)有著樸素的理解：讓游客開心的來，愉快的回家。正因?yàn)榇?，自嘲五音不全的譚桂英，拜山里老人為師，努力練習(xí)唱山歌?！袄先藗冋f，男人不會(huì)唱山歌打單身，女人不會(huì)唱山歌守空窩。我歌唱的不好，只為讓游客們高興，驅(qū)走旅途的疲憊?！?/p>
各類土家順口溜，譚桂英張口就來，用幽默給游客送去歡聲笑語?？此戚p松的順口溜，她其實(shí)花了很多心思。比如，“錢山”是一個(gè)中草藥基地，山上都是珍希藥材，譚桂英不是生硬地讓游客不要采摘，而是用幾句順口溜來表達(dá)：咱們山上都是寶，只能動(dòng)心不動(dòng)手。爬山時(shí)，遇到體力不支的游客，譚桂英會(huì)悉心照料，扶著對(duì)方走下山?！坝慰褪浅鰜硗娴?，導(dǎo)游是帶給游客歡樂的使者，看到他們開心，我也很開心?！?年來，譚桂英接待團(tuán)隊(duì)2000多個(gè)，接待游客近2萬人次。如今，33歲的她已成為景區(qū)導(dǎo)服組高級(jí)主管，帶領(lǐng)著幾十人的導(dǎo)游隊(duì)伍。
多年來，她一直保持著一個(gè)習(xí)慣：每次帶隊(duì)進(jìn)景區(qū)，都會(huì)隨身帶塑料袋，看到煙頭紙屑等垃圾，馬上撿起來。游客在她的帶動(dòng)下，也開始自覺愛護(hù)景區(qū)環(huán)境。
鄒志平
黃岡人 41歲 湖北安華大酒店行政總廚、湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院副教授
烹飪師鄒志平
武昌魚傳人將鄂菜帶出國(guó)門
最近，鄒志平在閉關(guān)修煉，琢磨新的菜式。7月，作為武昌魚非遺傳人，他將隨中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，到法國(guó)巴黎參加“中國(guó)非遺美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)”活動(dòng)。
41歲的鄒志平，瘦削而陽光，看起來比實(shí)際年齡小不少。15歲，他開始在餐館當(dāng)學(xué)徒，做雜工，由于吃苦耐勞、機(jī)靈勤學(xué)，很得師傅們喜愛，“把看家本領(lǐng)都傳給了我”。
后來，鄒志平拜師中華十大名廚盧永良門下，“師父曾是全國(guó)勞模，他的專業(yè)精神，給我很大的激勵(lì)。”
為了學(xué)到盧永良的絕活“大刀殺鱔魚”，鄒志平每天凌晨5點(diǎn)就開始練習(xí)，8點(diǎn)半又開始上班，“為了學(xué)這道菜，我練習(xí)了差不多10個(gè)月，每天殺過的鱔魚就有上百斤?！编u志平說，之后他又苦練師傅的另一項(xiàng)絕活“桔瓣魚氽”。這兩項(xiàng)絕活，在“全國(guó)首屆廚藝絕技絕活認(rèn)定”中，當(dāng)場(chǎng)被認(rèn)定為“中華廚藝絕技”。
2009年，他受聘在湖北經(jīng)濟(jì)大學(xué)擔(dān)任兼職教師。2013年，被湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院正式引進(jìn)聘用為副教授。
為讓鄂菜走出國(guó)門，鄒志平曾自費(fèi)赴馬來西亞吉隆坡，參加第二屆世界金廚大賽，最終以一道極具湖北特色的“紅燒鮰魚鰾”，獲得了個(gè)人金牌第一名。2012年，他曾出征“世界廚王爭(zhēng)霸賽”，最終捧回了“世界廚王”的冠軍獎(jiǎng)。此后，他受邀隨中國(guó)烹飪表演團(tuán)到日本、馬來西亞等地表演中國(guó)鄂菜。
全世界各地跑，鄒志平最大的遺憾，是“17年沒在家做過一頓團(tuán)圓飯。”他說：“我很慚愧，孩子特別想吃我做的菜，但我很少有時(shí)間在家里做，希望以后能避免這種遺憾，多做菜給家里人吃?！?/p>
