4月底5月初，我省小龍蝦開啟集體出水模式?？墒怯浾呓兆咴L了解到，雖然省內(nèi)各地小龍蝦大量到漢上市，但身價卻不降反漲，各種規(guī)格均有每斤3到5元的漲幅。業(yè)內(nèi)稱，今年餐飲市場小龍蝦行情看漲，帶動了產(chǎn)地價上升。部分養(yǎng)殖戶也開始經(jīng)營蝦館，逐步掌握市場價格的風向，促成了大量上市期里的反漲價。

　　昨天上午，市民孔先生在漢陽七里廟生鮮市場買小龍蝦，發(fā)現(xiàn)上個星期賣28元一斤的8錢蝦，現(xiàn)在要賣33元?！霸趺船F(xiàn)在蝦子大量上市了，反而漲價了？”

　　記者在漢口漢陽走訪了三家集貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)小龍蝦確實明顯漲價。如在漢陽郭茨口的生鮮市場，4月中旬賣12元一斤的3-4錢蝦，現(xiàn)在賣15元；23元的6-7錢蝦現(xiàn)在賣28元；28元的8錢以上大蝦現(xiàn)在賣33元。

　　一位水產(chǎn)商販告訴記者，本地蝦實際上在4月底才開始集中上市，但是一部分好蝦子送到外地了，一部分被各地的蝦館訂走。更重要的是，個頭大、看相好、品質(zhì)高的蝦終歸是少數(shù)，所以價格還是會有所上漲。

　　記者從白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場了解到，五一期間的小龍蝦走量較4月中旬增加了兩成，價格也略有上升。多位批發(fā)商透露，武漢市場上的蝦，大多來自潛江、仙桃、監(jiān)利等省內(nèi)地區(qū)，但實際上全國各地的收蝦人都在這些地方搶蝦。出貨量雖然變大了，但蝦販的要貨量也更大了。

　　此外，業(yè)內(nèi)人士也告訴記者，今年蝦館一盆油燜大蝦的價格最高已漲至338元，這也提升了品質(zhì)大蝦的搶貨價，并間接拉升了整個蝦市的均價。在這種情況下，部分養(yǎng)殖戶也開始經(jīng)營起蝦店，在餐飲市場價格提升的情況下，掌握蝦源的養(yǎng)殖戶也相應(yīng)提升源頭價。

　　武漢市農(nóng)委水產(chǎn)部門專家稱，目前是本地小龍蝦大量出水的“前奏期”。隨著氣溫穩(wěn)定升高，武漢的小龍蝦生長更快，加上四川、廣西等外來小龍蝦將大量入市，預計到5月中下旬真正的小龍蝦出水旺季時，江城蝦價會有所回落。