周家兄妹非常低調(diào)，因?yàn)辇埼r店生意集中在晚上，所以他們每天過的是美國時(shí)間，凌晨四五點(diǎn)睡，下午一兩點(diǎn)起，很難見著人。

　　周家兄妹說，他們每天做得最多的一件事，就是接訂座電話，一天六七十通電話，聽得耳根發(fā)麻。

　　這并非吹牛，只要下午5點(diǎn)以后去萬松園雪松路，排隊(duì)最長的店面一定是巴厘龍蝦和靚靚蒸蝦，有時(shí)排隊(duì)的人群能把整條街?jǐn)D滿，甚為壯觀?？腿瞬惶崆耙粌蓚€(gè)小時(shí)排號(hào)，別想坐上席。

　　因排隊(duì)的“吃貨”太多，竟衍生了一批“黃牛”。他們輪番在兩家蝦店門口排隊(duì)，到領(lǐng)到的號(hào)倒賣給后面的食客，換一個(gè)號(hào)10-15元，一天下來能有近500元收入，月收入上萬。

　　巴厘龍蝦、靚靚蒸蝦分別于2006年、2007在雪松路創(chuàng)業(yè)。據(jù)周芬回憶，剛開店時(shí)，巴厘龍蝦租了一間不到50平方米的小門面，當(dāng)時(shí)萬松園一帶還沒有形成夜市，晚上9點(diǎn)以后，客人就不多了。因巴厘龍蝦堅(jiān)持做宵夜，慢慢培養(yǎng)出客人的消費(fèi)習(xí)慣，生意紅火起來，店面關(guān)門時(shí)間也逐步從晚上10點(diǎn)延長到凌晨2點(diǎn)。一年后，靚靚蒸蝦開業(yè)，兩家蝦店比翼齊飛，更聚攏人氣。

　　感謝“砸場(chǎng)子”的爹爹

　　為何要到雪松路創(chuàng)業(yè)？

　　“我們是土生土長的武漢萬松園人，一是有鄉(xiāng)愁，二是有市場(chǎng)?！敝芊艺f，她最早在上海創(chuàng)業(yè)做巴厘龍蝦，口味偏甜，生意不算太好。為此，家人再三勸她回萬松園創(chuàng)業(yè)，并改善巴厘龍蝦的口味，適當(dāng)增加麻辣和紅燒的元素，更適合武漢人口味。

　　她說：“能火這么多年，漢口的上班族和武昌的大學(xué)生貢獻(xiàn)很大，這是開業(yè)時(shí)萬萬沒想到的?！?/p>

　　“能有今天，我特別感謝一位‘砸場(chǎng)子’的爹爹?！敝苋f，他做靚靚蒸蝦前，在武漢經(jīng)營一家川菜館，看到妹妹的巴厘龍蝦生意不錯(cuò)，自己便跟進(jìn)主打蒸蝦品牌。

　　開業(yè)之初，晚上幾位客人吃蝦喝酒后很“嗨”，打擾了門店樓上的一位爹爹睡覺。于是，爹爹下樓“砸場(chǎng)子”，并向媒體投訴，但媒體一報(bào)道，反倒讓店子火了。

　　現(xiàn)在，隨著美食街業(yè)態(tài)形成，此類投訴很少了。這離不開萬松園雪松商會(huì)的協(xié)調(diào)、規(guī)范。