原標(biāo)題：湖北恩施發(fā)生一起食用野生蘑菇中毒死亡事件 湖北省市場監(jiān)管局發(fā)出預(yù)警

　　中國網(wǎng)武漢9月7日訊 據(jù)湖北省市場監(jiān)管局通報，今年8月，湖北省恩施州發(fā)生一起家庭食用野生蘑菇中毒亡人事件。該局專門發(fā)出通知，提示廣大消費(fèi)者和餐飲服務(wù)提供者，千萬不要采摘、食用野生蘑菇，確保不發(fā)生食用野生蘑菇中毒事故。

　　省市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)督管理處提醒：食用毒蘑菇中毒癥狀嚴(yán)重、發(fā)病急、死亡率高，目前尚無特效療法。防范食用野生蘑菇中毒有效的辦法就是不食用野生蘑菇，不要輕信民間或網(wǎng)傳的一些沒有科學(xué)依據(jù)的毒蘑菇鑒別方法，不采食野生蘑菇或來源不明的蘑菇，也不要購買個人采摘售賣的蘑菇。餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)禁使用野生蘑菇作為食品原料；對可食用的蘑菇要嚴(yán)格挑選，避免有毒有害物質(zhì)混入其中。

　　湖北省市場監(jiān)管局要求，各地各有關(guān)部門要加強(qiáng)對廣大群眾的食品安全宣傳教育，尤其是要加強(qiáng)對農(nóng)村群眾的宣傳。要充分利用廣播、電視、報紙等各種宣傳媒介和平臺，廣泛宣傳毒蘑菇的危害，提高群眾和消費(fèi)者對有毒野生蘑菇的識辨能力和自我防范意識。（通訊員：顏婷、郭姍姍）

　　責(zé)任編輯：鄧珉