前天下午，

　　38歲的孫俊（化名）終于能站起來行走了，

　　對于自己突發(fā)“全身癱瘓”的一幕，

　　他仍心有余悸。

　　孫俊是一名小有名氣的廣告設(shè)計師，平常業(yè)務(wù)多，工作繁忙。10多年來養(yǎng)成了飲食不規(guī)律的習(xí)慣，常常早上不過早，中午又暴飲暴食，由于身體狀況一直挺好，他也沒在意。

　　三天前，因趕一個新項目，他整整熬了一個通宵加一個白天，飯也沒有好好吃。工作完成后，他拖著疲憊不堪的身體回到家，先飽食一頓，然后倒頭便睡了。

　　第二天上午，起床后他依舊沒過早，按時去上班，走在路上突感四肢乏力，但因不影響正常行走，就一直堅持到公司，最后在辦公室里全身無力，癱倒在座位上，同事嚇壞了，趕緊將他送到附近的長江航運總醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科檢查。

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　　到醫(yī)院時，孫俊全身癱軟，被同事們用輪椅推進了急診室，他甚至還出現(xiàn)了呼吸困難的情況。經(jīng)急診檢查，接診專家李進副主任發(fā)現(xiàn)，患者血液中的鉀含量僅為2.1，只有正常水平的一半，結(jié)合其病史及查體結(jié)果，懷疑他患上了低鉀周期性麻痹。

　　為什么會患上這種病？

　　李進解釋，血清鉀是維持人體肌肉正常功能的元素，一般血液與肌肉細胞內(nèi)的鉀離子通過離子通道來維持一定的平衡，但孫俊卻屬于特殊體質(zhì)，其血液中的鉀常會流失到肌肉細胞內(nèi)，所以相對其他人，他原本就更容易出現(xiàn)低鉀血癥的情況。

　　加上患者長期飲食不規(guī)律，最近加班熬夜使身體異常疲勞等誘因，導(dǎo)致血液中鉀離子的流失加速，引起低鉀周期性麻痹。受該病的影響，患者的四肢及呼吸肌的肌力降低，不僅陡然“癱瘓”，甚至還出現(xiàn)了呼吸困難，隨時可能危及生命。

　　好在送醫(yī)及時，經(jīng)補鉀治療，孫俊的癥狀很快得以緩解。李進提醒他后期還要多加注意，一定要飲食規(guī)律，工作注意勞逸結(jié)合，否則還有可能再次發(fā)病。

　　醫(yī)生提醒

　　我們要維持身體的健康狀況，就要及時補充所需要的各種營養(yǎng)元素，這樣才不會使健康狀況下降。其中，最容易被人們所忽視的就是鉀元素。尤其是夏天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也比較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，要知道，人體如果缺鉀也是會有很大的危害。

　　人體缺鉀的危害

　　●嚴重缺鉀可以造成各種組織的損傷，其中以腎和心臟受損最為嚴重。

　　●缺鉀時可表現(xiàn)為食欲不振、惡心、嘔吐，嚴重者有腸麻痹，腹瀉和腸道梗塞。

　　●鉀對維持神經(jīng)肌肉的興奮性有關(guān)，當機體缺鉀時可致全身乏力，四肢肌肉最為突出，腱反射遲鈍或消失，嚴重時可發(fā)生癱瘓。呼吸肌受累，可引起呼吸緩慢，嚴重時可造成呼吸困難或驟停而死亡。

　　●缺鉀可因心肌興奮增高而導(dǎo)致心律失常，嚴重時可因心室顫動而致死。

　　鉀元素應(yīng)該怎么補？

　　01

　　飲食補鉀的原則

　　小心補鉀過量。需要注意的是，補鉀最好是食補，使用補鉀藥物需要正規(guī)醫(yī)院專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。兒童每日應(yīng)攝取鉀1600毫克，成人每天2000毫克。補鉀不當甚至過度補鉀，會對身體造成嚴重的傷害，導(dǎo)致意識模糊、呼吸困難，甚至心臟驟停。

　　辯證食物補鉀。應(yīng)該多吃哪方面的食物也要視病情和體質(zhì)而定，有腎病的病人最好少吃豆制品，而腸道不好的患者則盡量少吃粗纖維食品，體質(zhì)較弱的女性應(yīng)少吃紫菜。

　　不要偏食。鉀在天然食物中分布很廣，日常膳食中一般不會缺乏，如果膳食不平衡，偏食肉、蛋、多糖、多鹽，而糧食、豆類、蔬菜、水果吃得少，就會發(fā)生鉀的攝入量減少。

　　烹飪要科學(xué)。烹調(diào)不合理，做菜餡去菜汁，吃菜時弄去菜湯，那就等于吃“低鉀菜”，無形中丟失大量的鉀。

　　腎功能不全者慎補。鉀離子由腎臟排出，急、慢性腎功能不全患者，鉀不能及時被排出，可導(dǎo)致嚴重的心律不齊、心臟麻痹甚至死亡。

　　02

　　飲食補鉀吃什么好

　　香蕉。香蕉所含營養(yǎng)成分的種類與其他水果相比并無特殊，但某些營養(yǎng)成分的含量卻有些特別：每100克水果的含鉀量，香蕉約330毫克，其他水果則低一些，如蘋果約119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

　　桂圓。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效；然而，桂圓在水果中屬于熱量較高的食物，碳水化合物含量和鉀含量也很高。

　　海帶。海帶含碘和碘化物，每100克干海帶中含鉀4.36克，另外含鈣2.25克，磷0.21克，鐵0.15克，碘0.34克。

　　紫菜。海藻中鉀含量居各種蔬果之首，其鈉元素含量也非常豐富，特別是紫菜，每百克含鉀量就達到1640毫克。在人體中，鉀元素通常和鈉一起作用，維持肌肉的正?；顒?，調(diào)節(jié)細胞內(nèi)外的滲透壓和水分的平衡，使體液不致過量流失。多吃紫菜，可以保障人體正常的肌肉活動和神經(jīng)反應(yīng)不受影響，避免因體內(nèi)缺少鉀、鈉引起的精神不振和肌肉痙攣等癥狀。

　　其他含鉀高的食物還有：蘑菇、鮮蠶豆、馬鈴薯、山藥、菠菜、薺菜、莧菜、黑棗、杏仁、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、韭菜、高麗菜、毛豆、木耳、羊腰、豬腰、葡萄、蘋果、芒果等。

　　注意

　　飲食補鉀僅僅只能起到調(diào)理的作用，

　　如果缺鉀嚴重就要及時就醫(yī)。