昨晚，武昌一家酒店婚宴現(xiàn)場。記者苗劍 攝本報(bào)訊（記者汪?。┻@個(gè)長假，你要參加幾場婚宴？剛剛過去的3天，你已經(jīng)參加了幾場婚宴？對此問題，估計(jì)很多市民都有話說。記者昨從武漢市飲食服務(wù)管理處了解到，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，預(yù)計(jì)七天長假本地十大酒店承辦婚宴將超過6萬桌。
“金九銀十”一向是婚禮旺季，這其中的國慶黃金周更是最旺的時(shí)候，而此時(shí)的武漢大型酒店都是婚宴唱主角。小藍(lán)鯨硚口店昨天有6對新人完婚，占據(jù)酒店三分之二的臺位數(shù)。湖錦酒樓相關(guān)負(fù)責(zé)人楊女士介紹，至昨日，該店平均每天要辦10場婚宴。
據(jù)武漢市飲食服務(wù)管理處不完全統(tǒng)計(jì)，截至昨日，武漢限額以上餐飲企業(yè)承辦宴席與去年同期持平，預(yù)計(jì)七天長假本地十大連鎖酒店承辦宴席將超過6萬桌。
武漢餐飲協(xié)會副會長李望林稱，超大規(guī)模的豪華婚宴大幅減少，相應(yīng)緩解了大店婚宴席位“一桌難求”的局面。
簡潔、規(guī)模小、個(gè)性化成婚禮新風(fēng)向
記者龔萍
“以往冗長的婚禮流程正在被簡潔、輕松的形式取代，半小時(shí)以內(nèi)的婚禮越來越多。除此之外，小而美的婚宴越來越多，回門宴逐漸婚禮化的也越來越多。”國慶黃金周是婚禮舉辦最火的時(shí)候，今年的婚禮尤其“扎堆”，如今武漢的新人們婚禮有些什么新變化？連日來，不少婚慶業(yè)內(nèi)人士講述了他們眼中不一樣的婚禮。
開席前的儀式變短了
長假剛?cè)?，漢口市民嚴(yán)先生就參加了兩場婚禮，一場是親戚的婚禮，一場是同學(xué)的婚禮。“兩場婚禮都是很簡單的儀式，從開場到結(jié)束差不多25分鐘，緊接著就開席吃飯了，比以前參加婚禮效率高多了?！?/p>
想起以往參加婚禮的經(jīng)歷，嚴(yán)先生忍不住吐槽，“中午的酒席1點(diǎn)多才吃得到菜，晚上的酒席8點(diǎn)多能吃上飯都算早了，很多人參加宴席之前還得吃點(diǎn)東西墊肚子?！?/p>
記者從多家婚慶公司負(fù)責(zé)人處了解到，以往新人舉辦婚禮流程較多，中間還穿插證婚人、主婚人、雙方家長致辭等環(huán)節(jié)，婚禮儀式的時(shí)長常常達(dá)到1個(gè)多小時(shí)，參加超長婚禮的來賓們也跟著餓肚子。但近兩年，婚禮儀式的趨勢有所變化，新人們更青睞簡潔、明快的婚禮形式，整個(gè)流程也很簡單，不外乎表白、交換戒指、喝交杯酒、拋花等環(huán)節(jié)，儀式化繁為簡更加流暢，婚宴現(xiàn)場的氛圍也十分溫馨。
多家婚慶公司負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在的婚禮流程雖然簡單，但新人對婚禮的個(gè)性化要求更高，如“不要煽情”、“不要標(biāo)新立異”、“不要講笑話”等，在短短的時(shí)間里要營造出獨(dú)特的氛圍，對婚禮的策劃、主持、現(xiàn)場布置乃至攝影、攝像都有非常高的要求，這也是為何現(xiàn)在高端婚禮的價(jià)位越來越高的原因。
婚宴流行“小而美”
以往動(dòng)輒五六十桌、上百桌的大型婚宴，現(xiàn)在勢頭有所“減弱”，取而代之的是二三十桌的婚宴占到主流，十幾桌的婚宴也很平常，桌數(shù)減少但新人對婚禮的要求普遍更高了。
記者昨從市內(nèi)幾家婚慶公司了解到，今年黃金周武漢市的婚宴扎推，特別是2日當(dāng)天，幾乎所有的婚慶公司都全員上陣忙婚禮。
一家婚慶策劃負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在超過50桌的婚禮都不多了，二三十桌的中型婚禮非常常見，但新人對婚宴現(xiàn)場的布置要求更高。以往很多人都選擇布幔作為現(xiàn)場的布置背景，現(xiàn)在則是用LED屏幕、星光幕布，點(diǎn)綴的絹花也變成了鮮花，就連宴席的菜式都提高了檔次，來賓進(jìn)入婚宴現(xiàn)場就能感受到不同的氛圍。
知名婚禮主持人來揚(yáng)也表示，即便是中小型的婚禮，新人對各項(xiàng)婚禮服務(wù)都提出更高的要求。如雙語主持人、雙機(jī)位拍攝、婚車統(tǒng)一車型等。像十幾桌的婚禮，有的新人會選擇戶外婚禮的形式，人數(shù)少但品質(zhì)高，舉辦婚禮儀式之后再舉行婚禮派對，這種形式更適合對婚禮有較高要求的新人。
多家婚慶公司表示，除政策等原因外，有的新人辦婚宴希望低調(diào)，宴請的賓客都是至親好友，桌數(shù)也都控制到一定的數(shù)量之內(nèi)；另外一方面，如今的婚宴價(jià)格一直水漲船高，宴請的賓客人數(shù)多成本隨之也高，而“份子錢”的上漲跟不上婚宴的漲幅，邀請?zhí)噘e客成本太高，所以沒有大操大辦。
“回門宴”逐漸“婚禮化”
新人的婚宴桌數(shù)減少，還有個(gè)原因是男女雙方婚宴分開舉辦，有些異地戀的新人在武漢辦“回門宴”，其檔次規(guī)格都不亞于正式的婚禮，這類的婚宴由于只有女方的親朋好友，桌數(shù)不會非常多。
喜莊婚禮負(fù)責(zé)人介紹，今年的“回門宴”比往年更多了，很多武漢的新人在外地認(rèn)識并結(jié)婚，回到娘家還要辦一場婚禮，除了沒有“接親”的儀式，其余的流程跟普通的婚宴標(biāo)準(zhǔn)一樣，婚慶公司也會提出個(gè)性化的婚禮方案，當(dāng)成一場正式的婚禮來辦。
記者了解到，過去有些女方辦的回門宴，只是邀請親朋好友吃頓飯，新人現(xiàn)場穿禮服或者是大紅色的服裝?，F(xiàn)在的新人對回門宴十分重視，宴席中會穿兩套服裝，婚紗和晚禮服，顯得更加正式。
新人抱怨禮到人不到很寒心
記者謝冰林
“今年國慶節(jié)，我們家一共收到了9個(gè)‘紅色炸彈’！小伙伴們，今年你們有收到‘紅色炸彈’嗎？被‘炸’得感覺如何？”昨天，網(wǎng)友“Wendy小熊”的一個(gè)帖子，戳中了不少人的“痛點(diǎn)”。大家紛紛吐槽，節(jié)假日婚禮扎堆，因?yàn)榉N種原因不能參加婚禮，可是份子錢卻一分不能少。也有新人提出抗議：婚禮邀請大家就圖個(gè)熱鬧，可不少人卻不來參加，給個(gè)微信紅包就算心意到了，心里難免有些失落。
網(wǎng)友吐槽：
收到9張請?zhí)湍杏压菜统鼋?000元
網(wǎng)友“Wendy小熊”姓向，小向說，長假期間，她和男友一共收到了9張請柬。兩人原本計(jì)劃出國旅行，旅行的費(fèi)用已經(jīng)讓他們“大出血”。面對洶涌來襲的“紅色炸彈”，感覺那些起早貪黑換來的工資，又要拱手塞進(jìn)那些扎堆結(jié)婚的新人口袋里了。
小向說，關(guān)系一般的人也就算了，有些關(guān)系好的至少是500元起步。光是婚禮份子錢，她和男友就一共給出了近3000元。最讓她無奈的是，因?yàn)橐呀?jīng)計(jì)劃好旅行，所以她都是微信轉(zhuǎn)賬將紅包送出，表達(dá)心意。“盡管人沒到，可是份子錢還是不能少，不然以后見面多尷尬?！?/p>
在機(jī)關(guān)單位工作的劉女士說，她結(jié)婚比較早，丈夫又在外地工作，她平時(shí)基本上是兩點(diǎn)一線圍著單位和家里孩子轉(zhuǎn)，近年來朋友結(jié)婚她常常缺席。這個(gè)長假，她也收到了請柬，可是因?yàn)榛槎Y酒店離家太遠(yuǎn)，她帶著孩子去也不方便。所以，她在接到朋友邀請后，通過微信紅包表達(dá)了心意。
新人抱怨：禮到人不到很心寒
前段時(shí)間舉行婚禮的小楊說，婚禮前通知朋友來捧場，而很多人沒來，都是以微信轉(zhuǎn)賬方式給他打了禮金，這讓他心里有些不舒服?！氨緛碜尨蠹襾韰⒓踊槎Y，是為了圖個(gè)熱鬧，也是好久不見以這種方式聯(lián)絡(luò)一下感情，結(jié)果卻感覺好像在向人家要錢似的?！?/p>
小楊認(rèn)為朋友之間隨不隨禮不重要，他最在乎的是聚在一起的情意和熱鬧氣氛，能親自到現(xiàn)場，才最能表達(dá)自己的心意。
家住金銀湖的萬女士說，去年兒子結(jié)婚時(shí)，婚宴當(dāng)天本來預(yù)定了30桌，結(jié)果不少人通過微信紅包表達(dá)了心意，結(jié)果現(xiàn)場空缺了很多位置，這讓她心里一直很不舒服。在萬女士看來，婚禮是為了讓久不見面的朋友多一個(gè)聯(lián)絡(luò)感情的機(jī)會，感情親近的朋友最好還是人到禮到，“如果親朋好友全都用手機(jī)發(fā)個(gè)紅包人不到場，那婚禮不就不熱鬧了嗎”？
表達(dá)祝福最好“點(diǎn)到為止”
武漢大學(xué)社會學(xué)專家尚重生認(rèn)為，使用現(xiàn)代科技手段“隨份子”，人不到禮要到的做法，失去了本來的意義。隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)在，“隨份子”越來越回歸到本來的意義——表達(dá)祝福，點(diǎn)到為止。如果有一天可以超越價(jià)值尺度，單純使用鮮花或禮物來表達(dá)祝福，更能回到婚禮的本意。
