昨日傍晚，坐在自家陽臺上，望著一串串黑乎乎的熏肉，趙女士心里五味雜陳。

　　趙女士是武漢人，今年32歲，老公是她的大學(xué)同學(xué)，他們住在青山建一路。幾年前，趙女士的女兒出生后，孩子奶奶徐婆婆從湖南過來幫忙。婆媳住在一起，難免有小摩擦，但也從來沒起過爭執(zhí)。

　　本月初，回了湖南老家的徐婆婆，特意從家鄉(xiāng)帶來三刀上好的臘肉，全是柴火熏制的，徐婆婆當(dāng)寶貝似地掛在陽臺上晾曬。上周末，趁著家人都在，徐婆婆專門炒了一大盤大蒜熏肉。趙女士3歲的女兒從來沒吃過熏肉，見菜端上桌，就踮起腳尖，在桌上抓著吃。趙女士看到后，一把將女兒手中的熏肉打掉。

　　徐婆婆見狀，連忙把肉撿起來塞進(jìn)自己嘴里，并生氣地問趙女士：“為什么不讓她吃？”趙女士說：“熏制過的臘肉都含有亞硝酸鹽，小孩不能吃?！毙炱牌怕犃?，邊哭邊將臘肉端回廚房，嘴里說著：“我吃了幾十年身體怪好的，她怎么不能吃？老家?guī)纵吶硕歼@么吃，到了你們這一代就不能吃了？”婆婆越想越難受，賭氣說道：“那你們都別吃，讓我一個(gè)人吃死算了！”

　　從那以后，徐婆婆再也沒有炒過熏肉，趙女士也不敢再提此事。如今，陽臺上的三刀臘肉已經(jīng)被太陽曬得油光閃閃，油花暈臟了陽臺的地磚。

　　對此，記者采訪了青山普仁醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師方向明。方向明提醒，很多地方有春節(jié)吃臘肉的習(xí)俗，臘肉雖然口感好，但是小孩和老年人應(yīng)適量吃或不吃。因?yàn)檠?、腌制等加工肉，含有大量的亞硝酸鹽，吃多了傷身。如果要吃腌制品或者臘肉，最好跟蔬菜水果一起吃。