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油條精的主要成分及其危害性

  • 油條精外包裝上注明主要成分為:碳酸氫鈉、硫酸鋁銨、碳酸鈣、碳酸鈉和淀粉,使用該品“更酥泡,更省油”。
      而硫酸鋁銨是制作明礬的重要原料,明礬作為食品添加劑,被人食用后,基本不能排出體外,它將永遠沉積在人體內(nèi)。如果人長期食用,將提前出現(xiàn)腦萎縮、癡呆等癥狀,影響智力,引發(fā)老年癡呆等病癥。

微博報道-各方直擊

315在線投訴
315在線投訴#質(zhì)量播報#【武漢調(diào)料市場現(xiàn)油條精 】兩根油條、一杯豆?jié){,這是不少武漢上班族的早點。業(yè)內(nèi)人士向記者爆料稱,為讓口感好,武漢一些油條攤點老板添加了一種叫做“油條精”的東西。為此,記者暗訪了大東門干鮮調(diào)料批發(fā)市場,果然發(fā)現(xiàn)有大量“油條精”在售,且十分暢銷。http://t.cn/zW6bgcU @長江商報
新浪湖北
新浪湖北#城事#【武漢驚現(xiàn)“油條精” 長期食用會“腦殘”】據(jù)@長江商報 業(yè)內(nèi)人士爆料:為讓油條更酥泡、口感更好,武漢很多油條攤點添加了“油條精”。經(jīng)記者走訪,此添加劑在大東門調(diào)料批發(fā)市場十分暢銷。華科教授表示,添加劑中的硫酸鋁銨會讓人會出現(xiàn)腦萎縮、癡呆等癥狀。[生病]
楚天交通廣播
楚天交通廣播:【武漢調(diào)料市場現(xiàn)“油條精” 長期食用引發(fā)腦疾病 】油條豆?jié){,這是不少武漢上班族常見的早點。為了讓口感好,武漢一些油條攤點老板添加了一種叫做“油條精”的東西。記者暗訪了大東門干鮮調(diào)料批發(fā)市場,發(fā)現(xiàn)有大量“油條精”在售,且十分暢銷。記者驚訝地發(fā)現(xiàn),該油條精的生產(chǎn)廠家是重慶一家化工廠。
四川手機報
四川手機報:【“油條精”長期食用會“腦殘”嗎?】今日一條武漢驚現(xiàn)“油條精”、添加硫酸鋁銨長期食用會癡呆的微博熱傳,但小編查詢百度百科發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)油條精含鹽、堿、礬三種原料,現(xiàn)代油條精一般成分為泡打粉、鹽、雞蛋等。在該條微博后也有眾多網(wǎng)友評論稱,不要妖魔化傳統(tǒng)食品,請@科學松鼠會 @果殼網(wǎng) 幫忙解釋
民聲科技
民聲科技:【洗衣粉炸油條,竟吃出“老味道”】青島市面上的油條多數(shù)添加了“油條精”,此外仍有早餐攤使用明礬,甚至無香洗衣粉制作油條。而在隨后的實驗中,用明礬、洗衣粉、油條精和黃油炸出的四種油條也讓品嘗者難辨真假,甚至有人對著“洗衣粉油條”大呼:“這才是‘老味道’!”#熱點聚焦#

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新東方汪亮Bryan
新東方汪亮Bryan:請大家警惕,以后油條也不能吃了,現(xiàn)在查出很多地方用油條精代替明礬和堿,炸出的油條色澤更鮮艷,口感更好,但常吃會導(dǎo)致腦萎縮和癡呆!轉(zhuǎn)起來!
殞身不悔
殞身不悔:更常見的傳統(tǒng)油條發(fā)泡劑“明礬”,也是鋁的水合化合物,也有嚴重的損害智力的作用,同樣,多數(shù)中和胃酸類胃藥也含有鋁,但是這個添加劑中的鋁的游離度和含量要大得多,危害也更大。明礬也是傳統(tǒng)工藝中粉條的必要添加劑。
巴士空間
巴士空間:【武漢驚現(xiàn)“油條精” 長期食用影響智力】日前,一業(yè)內(nèi)人士向記者爆料稱,武漢一些油條攤點老板添加了一種叫做“油條精”的東西。記者暗訪發(fā)現(xiàn)“油條精”十分暢銷。據(jù)悉,如果人長期食用,將提前出現(xiàn)腦萎縮、癡呆等癥狀,影響智力,引發(fā)老年癡呆等病癥。油~圖上還有公司名字呢[偷樂]
村農(nóng)人
村農(nóng)人:轉(zhuǎn)~//@桔子樹小窩: 硫酸鋁銨是泡打粉的原料之一,是國家許可可以食用的添加劑,任何東西吃多了對身體都有害。鹽吃多了更傷身體。另外……對于油條來說,高溫油炸,及炸油反復(fù)使用而引起的過氧化問題,恐怕比這么點鋁攝入更致命。我真心覺得夠了,以后有關(guān)食品安全的話題,請記者稍微問一問業(yè)內(nèi)人士吧!
程瀅cy
程瀅cy:油條也不能吃了[汗],把自己培養(yǎng)成廚師看來是最佳愛好。
哈啰MrS
哈啰MrS:這玩意應(yīng)該通用于任何油炸面食吧。開了微博后發(fā)現(xiàn),越來越多的東西不能吃了。真不如眼不見心不煩命不要。吃貨的心聲。
杜小貓dodo
杜小貓dodo:一般這種東西被曝光時,應(yīng)該都已經(jīng)遍布全國各地的各個角落了。
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