舌尖上的小東江

到小東江觀霧，最好的季節(jié)是每年5月到10月間。東江湖的水質(zhì)好，所以，也盛產(chǎn)各種魚類。銀魚，桂魚，翹嘴魚，鯽魚，大雄魚，三文魚種種。資興是在湖南地界上，口味上還是偏辣。剁椒蒸，辣燒是主流……

在資興的三文魚美食城，活水三文魚是整條稱重按量來算價。然后，飯館可以按需求來做一魚五吃，除了魚肉刺身外，還有涼拌魚皮，魚寶煎蛋，剁椒蒸頭魚和魚骨粥。

在資興各景區(qū)間穿梭時，經(jīng)常能看到挑著水果叫賣的村民。這些水果以桃，梨和李為主，都是村民自個種的，個頭不算特大，但是東西新鮮，水分足，味道好。

隨拍海陵島萬人漁家大宴現(xiàn)場

所有的漁船都停泊在港口里，這是我第一次看到那樣的場景和畫面，震憾且壯觀。這頓晚餐，等待我的是吃貨鐘此次海陵島之行最在意的重頭戲，陽江萬人漁家大。以前我也參加過不少宴會，婚宴，喜宴，壽宴，開業(yè)宴，慶典宴，但是這排場，這氣勢，吃貨鐘還真是第一次見。 我順著紅毯往前轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)看看，嗨，那感覺，完全是走不到頭似的啊。。。

這頓漁家宴，是非常純樸特色的漁家風(fēng)格，豐盛又不招搖。大盆菜是主角，海鮮，蝦，肉，蔬菜十多種花樣匯合在一起。海大一盆，都點小半張桌子了。。。

在美食王國里品味當(dāng)?shù)靥厣�鮑魚餐

之前說過，日本三重縣是伊勢龍蝦的故鄉(xiāng)，這里出產(chǎn)的伊勢龍蝦，個頭大，肉質(zhì)好，鮮美多汁，被視為三重的海鮮之王。伊勢龍蝦的旺季是每年10月到次年的4月。我們?nèi)サ臅r侯不是在這季節(jié)里，不過，還是覺得那龍蝦很好，體積壯碩，肉質(zhì)口感彈性十足。

說到當(dāng)季，每年4月到9月正是食用鮑魚的最佳時節(jié)。所以有必要說說這個鮑魚鐵板燒，里面的鮑魚肉質(zhì)實在是肥美細(xì)嫩，口感筋道，味道又鮮濃，越嚼越覺得美妙。另外插一句，因為盛產(chǎn)高品質(zhì)龍蝦，鮑魚，松阪牛，日本三重地區(qū)也被公認(rèn)為“美食王國”。