專題摘要：2011年 @湖北美食 和各位美食達(dá)人一起搜羅了湖北大街小巷的各類美食，有包羅萬(wàn)象的美食地圖，有深受各路吃貨追捧的火爆小吃，還有達(dá)人們舉薦的微博探店榜單，在這些成績(jī)的背后，都有一群可愛的美食之星們一路相助，有緣千里來評(píng)論，無(wú)緣對(duì)面不關(guān)注！2011年是不平凡的一年，也是鬧騰的一年，食品安全是最引人關(guān)注的熱點(diǎn)，跟著小編且看年度熱搜的關(guān)鍵詞都有哪些？
這家老店在武漢很有名氣，飯菜口味偏重，生意好得總要等翻臺(tái)。家常菜分量扎實(shí)，價(jià)格實(shí)惠，干鍋牛蛙、豬蹄燜藕、馓子牛肉點(diǎn)擊率都非常高，基本一桌一份。缺點(diǎn)是環(huán)境有點(diǎn)嘈雜，服務(wù)一般，特色是有很多武漢經(jīng)典家常菜哦！
泡芙口感、味道都很好！外皮很酥脆，蘸了糖塊，有點(diǎn)點(diǎn)甜，內(nèi)芯超級(jí)好吃，冰涼香滑，很醇正的味道，一點(diǎn)都不膩！店里賣十塊錢一個(gè)，有點(diǎn)小貴，但這幾天武展食博會(huì)里只要五塊錢一個(gè)，愛甜食的筒子可以去嘗嘗喲。
味道很重哦，適合重口味的我們，而且價(jià)格也適中，品種也很多。有醬汁烤蹄花，金牌烤排骨，野生財(cái)魚，香飄飄烤翅，烤粉等等特色燒烤。每次看到就想流口水。
@傅小22222222：牛蛙還是那么好吃就是的了。值得推薦。
這里的東西讓人口水直流！他家生意好，便宜，量足，總是冒得位子。肉串烤的嫩，臭干子惹人愛，香噴噴的烤腰花，流油雞爪，Q彈蝦球都超贊，糊米酒是必點(diǎn)的搭配！讓人吃了睡的香，來了還想來！
超美味的火鍋店最近在漢口開了分店，味道和老店一樣，就是分量少了些，涼菜還是每次必點(diǎn)，四川味沒話說！鍋底紅湯夠味，底料是現(xiàn)場(chǎng)拆包，相當(dāng)干凈，白湯也香濃，就是有點(diǎn)貴，鴛鴦鍋40元。配菜推薦牛舌，久煮不老也不散。
燒賣是一絕，皮薄餡多，料很足，胡椒味回味無(wú)窮，冬天吃了全身暖和和的。豆皮表皮酥黃、米粒鮮香、多汁，免費(fèi)花紅葉子茶解膩，吃的真是一個(gè)爽。每次去吃都要趕早，到了中午就賣完了特別是豆皮。價(jià)格有點(diǎn)貴。
近二十年的老店，每次買都得排隊(duì)，牛肉的牛肚的牛雜的牛楠的，不喜歡吃面的還可以吃米粉的。牛肉湯好喝，肉煮得很入味，灑上點(diǎn)蔥花，怎一個(gè)美味了得！除了環(huán)境不是特別好，真沒神馬其他的缺點(diǎn)。
燒烤很有特色，推薦菜是羊排、烤牛蛙。味道蠻到位的，咸辣都適宜，肉質(zhì)鮮美，吃著滿嘴生香。其他的菜式也是好味道。每天生意很好還要等位子。
@Y稱頭Y： 看到這個(gè)餃子就想起來我好像吃過這家的。
他們是一群可愛的吃貨，在@湖北美食 初期就奉獻(xiàn)了大量人氣美食，一路支持湖北美食走到今天，他們是我們的美食之星……很多時(shí)候，我們可能沒有相聚一堂，但不管湖北美食走多遠(yuǎn)，都不會(huì)忘記你們的杰出貢獻(xiàn)！在2012年，我們希望繼續(xù)看到你們的身影，因?yàn)橛心銈兊某霈F(xiàn)，不知在什么時(shí)候已經(jīng)成為了我們的一種安全感……謝謝！有你們真好！
”思念三鮮水餃“事件余波未了，著名品牌“三全”以及“海霸王”的三款速凍食品都被驗(yàn)出含有金黃色葡萄球菌，分別是“三全灌湯水餃(豬肉玉米蔬菜)”、“三全灌湯水餃(三鮮)”以及“海霸王經(jīng)典包心魚丸”。 [詳細(xì)]
記者先后以傳菜員、廚房學(xué)徒身份，對(duì)巴適岳家嘴店和武漢天地店進(jìn)行了暗訪，碗筷未消毒，上菜時(shí)不干凈的餐盤僅用抹布擦拭。最讓人吃驚的是，客人吃剩下的紅辣椒，竟然回收做成碎辣椒，當(dāng)成調(diào)料放入菜中。 [詳細(xì)]
有網(wǎng)友做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)，將娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線飲料倒入一個(gè)瓷盤，一夜的時(shí)間，飲料就變成白色的膠狀物。這一消 息很快引起了人們的關(guān)注和熱議�！罢媸翘膳铝�，觸目驚心啊�！薄罢l(shuí)還敢喝那些雜七雜八的飲料。” [詳細(xì)]
本次熟制鴨脖共抽檢102批次，合格59批次，抽檢合格率為57.8%，不合格項(xiàng)目主要為大腸菌群和菌落總數(shù)超標(biāo)。記者看到，此次檢出的不合格熟制鴨脖有不少是大家熟悉的品牌，包括絕味鴨脖、煌上煌、周黑鴨等。 [詳細(xì)]
