腌制料水呈黑色,腥臭味刺鼻,作坊角落有包用一半的工業(yè)硫酸銅。江西南昌加工廠老板稱,混上它能催熟,加得越多越快,而且這里每家每戶都用,吃一點沒事。2008年起,我國已陸續(xù)修訂皮蛋鉛含量標準,取締傳統(tǒng)的鉛加工工藝,改用食品級硫酸銅替代。
腌制料水呈黑色,腥臭味刺鼻,作坊角落有包用一半的工業(yè)硫酸銅。江西南昌加工廠老板稱,混上它能催熟,加得越多越快,而且這里每家每戶都用,吃一點沒事。2008年起,我國已陸續(xù)修訂皮蛋鉛含量標準,取締傳統(tǒng)的鉛加工工藝,改用食品級硫酸銅替代。
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