“以前就聽說潛江的小龍蝦很有名，我覺得蒜蓉蝦的味道特別特別好，每到吃蝦季我們都會(huì)專程開車去潛江吃蝦。蝦比較地道，個(gè)大味美，而且很干凈，這在武漢是吃不到的。”28日上午，武漢吉慶街·潛江龍蝦街開街，在蝦皇旗艦店里，酷愛潛江龍蝦的武漢市民張女士，已經(jīng)大塊朵頤地解決了一大盤蝦，自從潛江龍蝦街入駐，她就成了這里的?？?。

　　鄰桌陳女士面前的蝦殼已經(jīng)堆成了一座小山，然而她仍在“埋頭苦干”。來自河南的她經(jīng)潛江朋友的介紹，將潛江每一種口味的龍蝦嘗了個(gè)遍?！案杏X潛江的小龍蝦更正宗一些，口味很多，油燜的、清蒸的、蒜蓉的、椒鹽的、芥末的等等，味道都比較好。武漢這邊相對(duì)的來說，品種是比較少的”。

　　據(jù)潛江市酒店烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張國(guó)安介紹，潛江龍蝦走進(jìn)武漢吉慶街這個(gè)項(xiàng)目從去年開始籌劃，得到了潛江市政府和武漢市江岸區(qū)吉慶街管委會(huì)的大力支持。該項(xiàng)目從裝修到現(xiàn)在，歷經(jīng)了五個(gè)月左右的時(shí)間。目前試營(yíng)業(yè)一周，已經(jīng)在整個(gè)武漢三鎮(zhèn)名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，每天龍蝦街的所有店面門口都要排成長(zhǎng)龍，開業(yè)情況相當(dāng)不錯(cuò)。

　　“推進(jìn)這個(gè)項(xiàng)目的初衷，就是將它作為實(shí)施潛江‘十三五’規(guī)劃中萬師千店工程的一個(gè)落地點(diǎn)。讓潛江龍蝦走出潛江，第一站落戶在我們湖北省省會(huì)城市武漢。 ”張國(guó)安說：“我們這次是采用潛江酒店烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合體，大家共同出資組建這樣一個(gè)抱團(tuán)取暖的模式，最終的核心目的是把潛江龍蝦這個(gè)品牌，推向全中國(guó)，走向全世界”。