原標(biāo)題：武漢這家免費(fèi)餐廳，專門服務(wù)老弱病殘?zhí)厥馊后w

運(yùn)鴻餐廳服務(wù)人員發(fā)放免費(fèi)午餐。新華網(wǎng) 夏國燕 攝

　　新華網(wǎng)武漢3月14日電（夏國燕）在武漢市江岸區(qū)解放大道西馬社區(qū)，有一家“運(yùn)鴻餐廳”。運(yùn)營兩年以來，這家餐廳一直為老弱病殘等特殊群體提供免費(fèi)就餐服務(wù)。餐廳雖不起眼，但深受青睞。

運(yùn)鴻餐廳。新華網(wǎng) 夏國燕 攝

　　環(huán)衛(wèi)工人張世杰說，他在附近一帶打掃衛(wèi)生，一般11點(diǎn)左右到運(yùn)鴻餐廳來領(lǐng)取午餐，既省出時間來午休，每月還省了一筆生活費(fèi)。

　　據(jù)了解，這家公益餐廳2021年3月8日正式啟動，是由運(yùn)鴻集團(tuán)股份有限公司投資建設(shè)。餐廳主要為低保人員、環(huán)衛(wèi)工人、殘疾人、老人以及其他特殊群體免費(fèi)提供午餐和晚餐。用餐人員可憑相應(yīng)證件或工裝到餐廳用餐。

服務(wù)人員在打包飯菜。新華網(wǎng) 夏國燕 攝

　　運(yùn)鴻集團(tuán)行政部經(jīng)理孫九豐介紹說，餐廳每周提供6天免費(fèi)午餐及晚餐，每天發(fā)放400份左右。他說，用餐者可以在店內(nèi)堂食，也可以打包外帶。疫情期間大家養(yǎng)成了外帶的習(xí)慣，現(xiàn)在大多數(shù)人都選擇打包帶走，并且餐廳所用的打包盒是運(yùn)鴻集團(tuán)研發(fā)生產(chǎn)的可生物降解植物纖維淀粉餐具。

運(yùn)鴻餐廳可堂食，可外帶。新華網(wǎng) 夏國燕 攝

　　運(yùn)鴻餐廳目前有5名員工，主廚、副廚、配菜工及兩名服務(wù)員。主廚李炎成干廚師行業(yè)已經(jīng)20多年了，他說，餐廳提供的免費(fèi)套餐為一葷兩素一湯，葷菜一般是土豆燒雞、冬瓜燒雞等，素菜是黃瓜炒雞蛋、番茄炒雞蛋、炒苦瓜等，葷菜素菜輪換著搭配。餐廳的飯菜以老年人容易進(jìn)食的為主，講究少油少鹽、營養(yǎng)健康。

　　“這里的飯菜口味清淡，挺合我們的胃口。”82歲的梁老太就住在西馬社區(qū)，這兩年，她和老伴的大部分午餐和晚餐都是來運(yùn)鴻餐廳領(lǐng)取的。由于老伴常年坐輪椅，疫情期間，運(yùn)鴻餐廳的服務(wù)人員和義工還為他們送餐上門。

老人等待發(fā)放免費(fèi)套餐。新華網(wǎng)發(fā)

　　“公益餐廳為那些生活上并不寬裕的特殊群體解決了用餐問題，讓他們吃得實(shí)惠、有品質(zhì)。公益餐廳的背后，是一份溫暖和陪伴，也是運(yùn)鴻集團(tuán)回饋社會的一份努力。”運(yùn)鴻集團(tuán)董事局主席李玉保表示，運(yùn)鴻集團(tuán)將創(chuàng)新公益模式，拓展門店數(shù)量，感召更多社會力量，參與到餐廳的運(yùn)營和監(jiān)管中來，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)價值、文化價值和社會價值的有機(jī)結(jié)合，助推公益餐廳可持續(xù)發(fā)展。

用餐者給運(yùn)鴻餐廳送來錦旗。新華網(wǎng) 夏國燕 攝