湖北周黑鴨食品有限公司創(chuàng)始人周富裕。 東方IC 資料圖

　　又一家鴨脖制造商登陸資本市場。

　　11月11日，知名鹵味制造商湖北周黑鴨食品有限公司（周黑鴨，01458.HK）登陸港交所，當天股價大漲13.435%，報收于6.67港元/股。周黑鴨市值達到154.71億港元，而坐擁周黑鴨63.47%股權(quán)的創(chuàng)始人周富裕、唐建芳夫婦，身家也飆升至98億港元（約合86億元人民幣）。

　　目前，現(xiàn)年41歲的周富裕出任周黑鴨董事會主席、執(zhí)行董事兼行政總裁。按銷售額排行，周黑鴨在休閑鹵味食品制造行業(yè)排名第二，僅次于絕味食品。

　　從街邊小作坊到香港上市公司，周黑鴨創(chuàng)始人周富裕、唐建芳夫婦用了19年時間。

　　公開報道顯示，1995年周富裕開始從事鹵制品行業(yè)，并在1997年周富裕自行研發(fā)出獨特的鹵鴨配方，并很快以“入口微甜爽辣，吃后悠長”的獨特口味贏得了廣大消費者的認同，同年第一家“周記怪味鴨”專賣店在武漢航空路電業(yè)集貿(mào)市場開業(yè)。

　　2002年，在武漢廣場旁邊，店內(nèi)面積不足十平米的“富裕怪味鴨店”開張。后來因為“怪味鴨”這一名字缺乏獨特性遭到諸多仿冒，周富裕、唐建芳夫婦根據(jù)鹵鴨的外形特色加上自己的姓氏，注冊了“周黑鴨”的商標，并用這一商標開設分店，擴大經(jīng)營規(guī)模。

　　2006年6月，周氏夫婦成立武漢周黑鴨控股公司。到2009年1月，武漢周黑鴨控股公司注冊資本由50萬人民幣增加到1000萬元，周富裕和妻子唐建芳分別持有64%及36%股份。

　　再往后，周黑鴨開始接受各路資本融資。到上市前周氏夫婦仍持有公司高達66.84%的股權(quán)，另外，周氏姐妹、周氏兄長等持股為5.2%到2%不等， 周黑鴨外部投資者有天圖投資者和IDG，分別持有9.65%和5.46%的股權(quán)。

從整體看，到上市前周氏夫婦仍持有公司高達66.84%的股權(quán)

　　有意思的事，周黑鴨上市后，周富裕本人并不直接持有公司股份，所有股份由妻子唐建芳持有。對此，周黑鴨招股書的解釋是，周富裕及妻子唐建芳的權(quán)益被視為已婚配偶共同擁有的資產(chǎn)，故周富裕與妻子出于自愿和現(xiàn)實選擇，決定其共同財產(chǎn)由唐建芳持有。且周富裕領導公司業(yè)務管理，所以周富裕在綜合其權(quán)益后連同妻子唐建芳依然是周黑鴨的控股股東。

　　造富神話背后，是周黑鴨越來越快的擴張速度。

　　自2002年開設第一間門店以來， 周黑鴨已在全國12個省份及直轄市的40個城市，開設了757家自營門店。

　　目前，在周黑鴨的銷售產(chǎn)品中，鴨及鴨副產(chǎn)品的銷量占據(jù)了86.65%，此外還有鹵制蔬菜及其他鹵制家禽。截至2016年6月30日，周黑鴨自營門店每張訂單的平均消費為58.95元。

　　2016年上半年，周黑鴨實現(xiàn)總收益13.89億元人民幣，純利為3.80億元，分別較2015年同期增長18.3%和40.8%。

　　值得一提的是，現(xiàn)時周黑鴨約七成的收入均來自華中地區(qū)（湖北、湖南、河南、江西），而其中的大部分來自其大本營湖北。目前周黑鴨的757間自營門店中，就有196間在武漢。

周黑鴨約七成的收入均來自華中地區(qū)

　　此番登陸港交所，周黑鴨將募資約23.70億港元，其中35%將用于開發(fā)加工設施、物流及倉儲中心；15%用于投資自營門店網(wǎng)絡；12%用于周黑鴨品牌及營銷策略；10%用于提升周黑鴨的研發(fā)能力；10%用于業(yè)務收購及戰(zhàn)略聯(lián)盟；10%用于一般運營資金補充；8%用于資訊科技基建升級。

　　招股書透露，長期來看，周黑鴨將尋求合作機會，打入能接受其產(chǎn)品的香港、澳門、臺灣及新加坡市場。