原標題：一只蝦紅遍天下 湖北潛江龍蝦美食周暨萬人龍蝦宴開幕

圖為活動現場。新華網發(fā) 湯冬旸攝

　　5月17日晚，湖北潛江龍蝦美食周暨萬人龍蝦宴啟動儀式，在潛江市生態(tài)龍蝦城隆重舉行。

　　潛江市委副書記、市長楊勇在致辭中介紹，潛江市積極搶抓湖北省“蝦十條”政策機遇，樹立“一只蝦、一座城”的發(fā)展理念，推進小龍蝦產業(yè)融合升級，建成生態(tài)龍蝦城、五七龍蝦城等美食地標，蝦皇、小李子、楚蝦王、友鍋鹵蝦等餐飲名店創(chuàng)新推出油燜大蝦、蒜蓉大蝦等中國名菜，潛江先后獲評中國小龍蝦美食之鄉(xiāng)、小龍蝦美食地標城市。

　　中國飯店協會美食分會秘書長邢程表示，潛江蝦美名遠揚，正奮力打造世界龍蝦產業(yè)之都，中國飯店協會希望與潛江在品牌建設、標準制定、產品研發(fā)推廣、供應鏈平臺打造等方面加強合作，促進龍蝦產業(yè)高質量發(fā)展。

　　湖北省烹飪酒店行業(yè)協會會長孫桃香指出，潛江創(chuàng)新發(fā)展模式，走出了一條以龍蝦為主導，獨具特色的楚菜產業(yè)化發(fā)展之路。此次活動的舉辦，對餐飲酒店服務業(yè)帶來重大利好，對促進楚食材國際化進程具有重要意義。

　　“潛江錨定建設全國蝦-稻特色產業(yè)高質量發(fā)展示范基地，積極推動龍蝦美食經濟發(fā)展，創(chuàng)建申辦楚菜大師工作室，承辦‘楚大廚’爭霸賽，實施‘百城萬店’工程，為全省楚菜產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展作出了榜樣?！焙笔∩虅諒d二級巡視員毛勝前說。

圖為活動現場。新華網發(fā) 湯冬旸攝

圖為活動現場。新華網發(fā) 湯冬旸攝

　　應邀來自五湖四海的龍蝦美食愛好者，齊聚龍蝦城，共赴萬人宴。龍蝦烹飪大師現場制作各色口味的龍蝦菜品，供來賓品鑒。

　　潛江龍蝦美食周暨萬人龍蝦宴活動，為2024湖北“潛江龍蝦”產業(yè)博覽會子活動之一。美食周活動為期5天，聚集52家潛江市內外知名龍蝦餐飲企業(yè)，在生態(tài)龍蝦城集中開展龍蝦特色菜品和潛江本土美食的制作、展示、展銷、品鑒、推介活動。每晚還有豐富的群藝活動，包括文藝演出、音樂演唱會、非遺技藝展演等，讓來賓感受舌尖與心間的雙重震撼。（湯冬旸、周瑞）