湖北省荊州市小龍蝦養(yǎng)殖大戶 揭正三：明天發(fā)不了這么多，漲價(jià)都發(fā)不了，真漲價(jià)都發(fā)不了，一個(gè)月這個(gè)起小龍蝦的量很少，包括我們周?chē)@些本地的一些餐飲企業(yè)，自動(dòng)把周邊的價(jià)格已經(jīng)抬高。

小龍蝦慘遭“斷供”

　　揭正三，今年養(yǎng)殖了1200畝小龍蝦，是湖北荊州當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖大戶。這一段時(shí)間，他每天都會(huì)接到一個(gè)又一個(gè)催他發(fā)貨的電話。雖然價(jià)格漲了是好事，但他卻高興不起來(lái)。

　　湖北省荊州市小龍蝦養(yǎng)殖大戶 揭正三：我們這段時(shí)間銷(xiāo)售的核心的任務(wù)是跟客戶不斷地去道歉，因?yàn)槟阋郧吧踔潦浅兄Z，客戶甚至有簽約的，要保證他多大的供應(yīng)量，現(xiàn)在實(shí)在是保證不了，包括是受到天氣的原因也好，包括蝦苗各方面的影響，導(dǎo)致現(xiàn)在的起捕量，整個(gè)是急劇地縮水，包括現(xiàn)在這季節(jié)也不是最佳的起捕期。

　　小龍蝦的供應(yīng)跟不上，價(jià)格漲得太高，因此市場(chǎng)交易量也開(kāi)始大幅下滑。伍先生是湖北潛江的一位小龍蝦采購(gòu)商，5、6月份的時(shí)候，他每天在交易市場(chǎng)可以輕松地完成收購(gòu)任務(wù)，但是進(jìn)入7月，今年卻很難完成任務(wù)。

　　采購(gòu)商 伍先生：主要是現(xiàn)在氣溫高了以后，好多農(nóng)戶對(duì)這個(gè)蝦他要求越賣(mài)越高，他有時(shí)候，像他們來(lái)了以后，都缺蝦嘛，有時(shí)候從高速公路開(kāi)始攔起，攔送蝦過(guò)來(lái)的車(chē)，所以現(xiàn)在收蝦的困難很多。

　　來(lái)自上海的采購(gòu)商顧先生，長(zhǎng)期在這個(gè)交易市場(chǎng)駐點(diǎn)。每天他要完成5000多斤小龍蝦的收購(gòu)任務(wù)。但當(dāng)天一直等到中午，他都沒(méi)有挑到價(jià)格合適的小龍蝦。

　　采購(gòu)商 顧先生：價(jià)格偏高，導(dǎo)致市場(chǎng)里面有價(jià)無(wú)市，因?yàn)樨溩咏?jīng)銷(xiāo)商都拿不動(dòng)了。我們?nèi)ツ?月份的時(shí)候，像現(xiàn)在一天正常發(fā)包的數(shù)量，在一百斤件左右，5000斤左右，今年因?yàn)檫@個(gè)數(shù)量減少，現(xiàn)在貨量一半都沒(méi)有。

　　小龍蝦供應(yīng)緊張 8月份后有望緩解

　　眼下原本應(yīng)該是小龍蝦上市的旺季，為什么價(jià)格卻不降反升？小龍蝦的價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲下去嗎？

　　湖北武漢的楚紅兵，今年流轉(zhuǎn)了200多畝的水田，搞起了“蝦稻共作”養(yǎng)殖小龍蝦，近段時(shí)間小龍蝦價(jià)格的上漲讓他嘗到了甜頭，不過(guò)他不急著賣(mài)，希望后面小龍蝦能賣(mài)出更高的價(jià)錢(qián)。

　　湖北省武漢市江夏區(qū)法泗街斧山村村民 楚紅兵：反正龍蝦價(jià)格是一天一個(gè)行情，一天一個(gè)行情，有時(shí)候一漲就是五六塊，之前一下滑就是五六塊。不過(guò)今年秋季的蝦子的貨源比較緊缺，今年秋季的蝦子一直會(huì)保持在高價(jià)位。

　　小龍蝦，一般是養(yǎng)殖在池塘和稻田里。而7月份以來(lái)，湖南、湖北等小龍蝦主產(chǎn)地，由于連續(xù)遭遇強(qiáng)降雨，池塘、稻田里的養(yǎng)殖小龍蝦，不少被洪水沖走，這也造成了眼下，小龍蝦供應(yīng)跟不上需求的局面。

　　湖北省潛江市水產(chǎn)局局長(zhǎng) 吳洲：大型湖泊的蝦出來(lái)，也在8月份以后，那么我們預(yù)計(jì)在今年的后期，價(jià)格將基本維持在現(xiàn)在的狀況，就是相對(duì)在價(jià)格有所降低的情況下，相對(duì)湖塘蝦大量供應(yīng)也不會(huì)有多大的減幅。