圣女果炒虎皮雞蛋

橘子炒黃瓜

　　高校黑暗料理界，從未停止研發(fā)的腳步！近日，兩道“黑暗料理界”的菜品再次走紅宜昌高校食堂。

　　昨日，“加強版番茄炒蛋”、“橘子炒黃瓜”這兩道聞所未聞的菜品剛剛端上三峽電力職業(yè)學院食堂自助餐的餐桌，就引來學生關注。該校建筑與管理學院學生孫昌云說道：“圣女果炒虎皮雞蛋我還是第一次聽說呢，這個橘子居然也能和黃瓜在一起炒？”

　　菜品單一、固定化一直是困擾學校食堂的難題。食堂大廚解釋說，推出這樣的菜品一是為了順應潮流，豐富學校食堂菜品的種類，另一個目的就是推出應急的水果蔬菜，也是一種創(chuàng)新的烹調(diào)方法，“別小看了這幾道菜，沒有深厚的掌廚功力和技術(shù)，是達不到好的口感的?！?/p>

　　作為學校伙管會成員，孫昌云說：“最注重新菜的營養(yǎng)和安全。”不過他同時也表示，能夠接受“黑暗料理”，雖然看起來很奇特，但是吃起來味道還不錯。

　　看來，大學真是個有故事的地方，連吃的菜都可以成為一個動人的傳說。福建師范大學的“月餅炒辣椒”、北京體育大學的“西瓜炒香蕉”、武漢大學的“番茄炒菠蘿”，還有三峽大學的“五花肉炒橙子”……簡直只有你想不到，沒有食堂大媽做不到啊。