女仆咖啡館“歡迎回家！”一進(jìn)店門，幾個(gè)身穿女仆裝的女孩就熱情地迎上來(lái)。店內(nèi)的布置溫馨舒適，墻上貼著各種動(dòng)漫的海報(bào)，客人在這兒悠閑地喝著下午茶，聊著動(dòng)漫、游戲的訊息。這是位于沈陽(yáng)市北一經(jīng)街的女仆執(zhí)事咖啡館，由90后女生炎塔塔和她的朋友支萌合伙創(chuàng)辦。
女仆執(zhí)事咖啡館在日本有很多，也是動(dòng)漫中常見的元素。作為一個(gè)動(dòng)漫迷，炎塔塔有了創(chuàng)業(yè)的想法后第一個(gè)想到的就是開一家女仆執(zhí)事咖啡館�！艾F(xiàn)在的咖啡館大部分都差不多，缺乏特色，我覺得開一家這樣與眾不同的店蠻酷的�！毖姿f(shuō)，店名“櫻潤(rùn)的店”就是取自她喜歡的兩個(gè)日本男聲優(yōu)(配音演員)的名字。
炎塔塔畢業(yè)于中國(guó)醫(yī)科大學(xué)臨床藥學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后她換過(guò)幾次醫(yī)院和銀行的工作，最終還是決定自己創(chuàng)業(yè)，啟動(dòng)資金是她做兼職模特8年的積蓄。
2012年冬天，炎塔塔和支萌冒著雪挨條街選址找房子，在逛遍了大半個(gè)沈陽(yáng)后找到了現(xiàn)在的地方。當(dāng)時(shí)這里還是一家美容院，并沒(méi)有貼出出兌啟事，她就直接進(jìn)去問(wèn)人家出不出兌。“當(dāng)時(shí)這條街上一家咖啡館都沒(méi)有，附近的阿姨都說(shuō)我們兩個(gè)傻孩子生意怕是做不起來(lái)，可是現(xiàn)在，這里都開起第17家咖啡店了，我們這也算帶動(dòng)了整條街的經(jīng)濟(jì)吧�！毖姿χf(shuō)。
為了開店，她們?nèi)I(yè)的培訓(xùn)班學(xué)習(xí)了半年的咖啡制作和烘焙技術(shù)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)手段在微博、微信、貼吧上進(jìn)行宣傳的同時(shí)，進(jìn)行了很多社會(huì)調(diào)查，以了解現(xiàn)在的年輕人對(duì)動(dòng)漫喜愛程度以及對(duì)女仆店的接受態(tài)度等。2013年5月，“櫻潤(rùn)的店”正式掛牌營(yíng)業(yè)。
“現(xiàn)在做咖啡館的人很多，沒(méi)有特色很難存活，即使是動(dòng)漫類的咖啡店也不能只靠這個(gè)生存，否則除了真心喜歡這兒的老顧客，一般客人新鮮勁過(guò)了就不會(huì)再來(lái)了�！睂�(duì)于這一點(diǎn)，炎塔塔看得很透徹，“我們店的顧客年齡在13歲～36歲左右，吸引的群體雖然是80后和90后，但真正有消費(fèi)能力的還是80后”。
為了留住回頭客，炎塔塔除了對(duì)女仆禮儀、妝面、舞蹈、動(dòng)漫文化、點(diǎn)單上餐等服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)提高素質(zhì)外，還會(huì)舉辦很多特色的主題活動(dòng)，如女仆表演、互動(dòng)游戲、烘焙教學(xué)，在圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)等節(jié)日還會(huì)開辦主題活動(dòng)周。
對(duì)于店里服務(wù)員的篩選，炎塔塔也非常嚴(yán)格，除了外貌，對(duì)動(dòng)漫文化的了解、才藝等都列入考慮范圍。目前店里共有62個(gè)服務(wù)員，其中50個(gè)女仆、12個(gè)執(zhí)事，個(gè)個(gè)都有自己的才藝，或是唱歌出眾、或是擅長(zhǎng)舞蹈，大部分都是在校大學(xué)生。咖啡館采取兼職輪班制度，每天有三四個(gè)人上班，服務(wù)員的排班表也會(huì)在微博上公布，顧客可以根據(jù)自己喜歡的服務(wù)員來(lái)選擇時(shí)段光顧。目前店里的主要收入是靠餐飲，女仆陪玩游戲按照1小時(shí)10元收費(fèi)。另外對(duì)于初、高中生，還可以由大學(xué)生女仆幫助補(bǔ)習(xí)功課，收費(fèi)也比外邊的家教便宜。
從今年開始，咖啡館創(chuàng)辦了對(duì)日旅游的業(yè)務(wù)，建立了與日本東京一家動(dòng)漫學(xué)校的合作，對(duì)想去日本旅游或是想學(xué)習(xí)動(dòng)漫課程的人提供為期7天的專線服務(wù)。除了日常的基本工作，炎塔塔也與商場(chǎng)建立合作關(guān)系，在其需要COSPLAY(Costume Play的簡(jiǎn)寫，指利用服裝、飾品、道具以及化妝來(lái)扮演動(dòng)漫作品、游戲中的角色——編者注)表演時(shí)提供演員演出。無(wú)論對(duì)于動(dòng)漫迷還是女仆咖啡館來(lái)說(shuō)，漫展都是不可錯(cuò)過(guò)的機(jī)會(huì)�！奥骨暗臏�(zhǔn)備工作很辛苦，除了要準(zhǔn)備第二天攤位的東西，還要安排好舞臺(tái)表演�！毖姿f(shuō)，漫展前熬夜準(zhǔn)備到第二天早上4點(diǎn)是常事。
炎塔塔認(rèn)為，來(lái)這里的人都是喜歡動(dòng)漫、興趣相投的，很容易成為朋友，有的客人不在沈陽(yáng)生活了還會(huì)寄禮物來(lái)。對(duì)于那些帶有色眼鏡看待女仆咖啡館的人，炎塔塔認(rèn)為那只是他們不了解這種形式的錯(cuò)誤認(rèn)知罷了。其實(shí)這里就是給喜歡動(dòng)漫的年輕人提供一個(gè)聚會(huì)休閑的場(chǎng)所，服務(wù)員穿上女仆裝只是動(dòng)漫文化的一種表現(xiàn)方式，工作性質(zhì)和普通咖啡店的服務(wù)員沒(méi)有任何區(qū)別。
學(xué)霸變?nèi)藲馀?/a>
