“7年前，我來(lái)到古巴學(xué)醫(yī)，這里有大海、沙灘，但最令我著迷的還是雪茄、紅酒、美食……”
他叫莫迪科(化名)，26歲，李家沱人，2007年高中畢業(yè)后只身前往古巴留學(xué)，7年后學(xué)醫(yī)回國(guó)。他不僅是哈瓦那醫(yī)科大學(xué)全科醫(yī)學(xué)學(xué)士，還取得了古巴雪茄研究機(jī)構(gòu)的雪茄品鑒師、雪茄研究資格證、雪茄資格證市場(chǎng)銷(xiāo)售方向、紅酒品鑒師、調(diào)酒師、國(guó)際廚師、威士忌鑒賞師、西班牙塞萬(wàn)提斯語(yǔ)言等級(jí)證書(shū)8個(gè)證書(shū)。
煙草廠兼職
月工資70來(lái)塊人民幣
9月16日，巴南區(qū)，李家沱一居民小區(qū)。
一副黑色鏡架的眼鏡，一件白色T恤，一條黑色戶外短褲，一雙拖鞋，莫迪科坐在家中小院的石凳上，正在用手機(jī)回復(fù)來(lái)自古巴友人的郵件。
“來(lái)之前就知道，古巴名氣最大的就是雪茄，在當(dāng)?shù)馗且环N文化符號(hào)�！蹦峡葡矚g抽雪茄，在古巴學(xué)習(xí)的第四年，通過(guò)雪茄，認(rèn)識(shí)了不少志同道合的人，他們是外國(guó)游客，是當(dāng)?shù)馗簧毯驼獑T�！拔耶�(dāng)時(shí)認(rèn)識(shí)Santiago的一個(gè)副省長(zhǎng)，他介紹我到Partagas煙草廠當(dāng)掛名員工，每月還有70來(lái)塊人民幣的工資，雖然少，但一下就點(diǎn)醒我了�！�
雪茄品鑒師
考試要一周 連著闖9關(guān)
2013年，機(jī)會(huì)降臨到莫迪科的頭上———雪茄品鑒師考試。
在Partagas煙草廠兼職前，莫迪科便已參加了卷煙培訓(xùn)，還認(rèn)識(shí)了煙草廠質(zhì)檢部門(mén)品鑒師領(lǐng)隊(duì)，“可能還是我對(duì)雪茄的興趣，和學(xué)習(xí)的勁頭打動(dòng)了領(lǐng)隊(duì)，他直接把我推薦到古巴煙草研究所，報(bào)名參加雪茄品鑒師考試�！�
抽雪茄，煙不過(guò)肺，全憑舌頭感覺(jué)煙草的各種滋味，有咸，有酸，有甜，有苦……莫迪科了然于舌�！翱荚囈掷m(xù)一個(gè)星期，第一關(guān)是考驗(yàn)味覺(jué)，品嘗9杯水，后頭還有8關(guān)，都是品雪茄。”
莫迪科說(shuō)，9杯水有一杯清水，剩下的就是濃度極低的鹽水、酸水、苦水等各兩杯，考生在品嘗后，分別指出來(lái)。在8組雪茄品鑒時(shí)，監(jiān)考人要提供每組3支雪茄，其中兩支濃度一樣，考生要從中品出剩下的一支，“考試很?chē)?yán)格，但一次就通過(guò)了，后來(lái)，我還考了兩個(gè)關(guān)于雪茄研究、搭配方面的資格證�！�
和莫迪科結(jié)識(shí)3年多的Juan Jose，是古巴煙草研究所工業(yè)部負(fù)責(zé)人，也是前古巴雪茄品鑒師培訓(xùn)負(fù)責(zé)人。他通過(guò)郵件告訴重慶晚報(bào)記者，古巴雪茄一直是世界之最，品鑒師是由國(guó)家統(tǒng)一負(fù)責(zé)考核，每年一次。每一名品鑒師都具有扎實(shí)的鑒賞力和經(jīng)驗(yàn)，在國(guó)際上也具有相當(dāng)?shù)臋?quán)威性。
考證社交
紅酒、調(diào)酒、廚藝都拿下
成為雪茄品鑒師后，莫迪科也成為煙草廠質(zhì)檢部門(mén)的一員。除平日在校學(xué)醫(yī)，他大部分課余時(shí)間都花在了和雪茄愛(ài)好者的聚會(huì)上。
莫迪科告訴記者，在一次聚會(huì)上，認(rèn)識(shí)了當(dāng)?shù)貜N師協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，“我本人也很喜歡廚藝，他就推薦我去參加國(guó)際廚師培訓(xùn)。主要是當(dāng)?shù)氐囊环N名叫criolla的菜品，還有一些法國(guó)和意大利的食物�！�
“剛剛我就是在回復(fù)這個(gè)會(huì)長(zhǎng)的郵件，”莫迪科拿出手機(jī)，打開(kāi)一封西班牙語(yǔ)郵件，“他說(shuō)有空要來(lái)中國(guó)找我耍。”
古巴調(diào)酒師協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人也是莫迪科的熟人，“這是一個(gè)國(guó)際性的機(jī)構(gòu)，古巴算是分部，于是決定去學(xué)習(xí)紅酒、威士忌品鑒和調(diào)酒，”說(shuō)到這里，莫迪科又拿出三張資格證書(shū)。
如今，他的背包里裝著8份各類(lèi)證書(shū)，還有哈瓦那醫(yī)科大學(xué)全科醫(yī)學(xué)學(xué)士證。
回國(guó)一月多 4個(gè)職位邀請(qǐng)
7年匆匆而過(guò)，來(lái)到古巴留學(xué)的同學(xué)大多回國(guó)，目前在重醫(yī)附院等各大醫(yī)院上班實(shí)習(xí)。對(duì)此，莫迪科有不同的看法，“我更希望從事和自己興趣相關(guān)的工作，喜歡與人打交道，喜歡嘗試新東西，喜歡有文化品位的生活�！�
回到重慶不到兩個(gè)月，莫迪科還沒(méi)有投過(guò)簡(jiǎn)歷，但僅憑自己建立的人際關(guān)系網(wǎng)和各種資格證，就已拿到了4個(gè)職位邀請(qǐng)，其中一個(gè)是北京一家雪茄經(jīng)銷(xiāo)商提供的職位，剩下3個(gè)是國(guó)內(nèi)三家外貿(mào)公司的外派職位。
“我現(xiàn)在想去西班牙，可以去繼續(xù)讀研深造，學(xué)習(xí)心理學(xué)，或者去貿(mào)易公司當(dāng)駐西班牙的銷(xiāo)售�！蹦峡聘嬖V記者。
父親很支持莫迪科的決定，“男娃兒出去闖，沒(méi)得事。最怕就是窩起，磨了勁頭�！�
莫迪科的同學(xué)李鵬告訴記者，“老莫是我們中的一個(gè)異類(lèi)，他非常喜歡雪茄，很執(zhí)著努力地去了解，也考了證，對(duì)工作也有幫助�！�
招聘專(zhuān)家：
國(guó)內(nèi)工作更認(rèn)可國(guó)內(nèi)證書(shū)
匯博人才市場(chǎng)人力資源專(zhuān)家譚賢梅表示，“從目前留學(xué)國(guó)家來(lái)看，古巴證書(shū)的權(quán)威性相對(duì)不夠，如果從未來(lái)就業(yè)方向考慮，對(duì)于留學(xué)生而言，國(guó)際性機(jī)構(gòu)的證書(shū)，或者歐美大國(guó)的證書(shū)更有用�！�
她同時(shí)指出，由于古巴雪茄享有國(guó)際口碑，雪茄鑒賞師一證還是頗具說(shuō)服力，含金量最高，但是國(guó)內(nèi)這種比較高大上的行業(yè)不多，就業(yè)前景不好說(shuō)。
“相比國(guó)外的證書(shū)來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)人才市場(chǎng)更認(rèn)可國(guó)內(nèi)的證書(shū)�！弊T賢梅告訴記者，一方面是因?yàn)閲?guó)內(nèi)和國(guó)外有文化上的差異，“比如調(diào)酒，西方人喜歡的口味可能就和東方人不同”；另一方面則來(lái)自標(biāo)準(zhǔn)上的差異。
從就業(yè)角度出發(fā)，譚賢梅建議，留學(xué)生可以先明確自己未來(lái)在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外發(fā)展，“如果是國(guó)內(nèi)從業(yè)，那么考取國(guó)內(nèi)的證書(shū)更管用，如果以后想在國(guó)外發(fā)展，當(dāng)?shù)氐淖C書(shū)更佳�！�
學(xué)霸變?nèi)藲馀?/a>
