高校對(duì)校內(nèi)餐廳需擔(dān)起監(jiān)管之責(zé)一桌菜價(jià)格上萬元，野生娃娃魚、大龍蝦、鮑魚等均出現(xiàn)在菜單上。這是記者日前暗訪湖北某高職學(xué)院餐飲會(huì)所，看到的讓人瞠目一幕。(7月19日新華網(wǎng))
本來，學(xué)校食堂承包出去根本上是為師生服務(wù)。校內(nèi)食堂上演豪華餐，顯然是拒師生于餐廳之外，與后勤社會(huì)化的良好初衷不符。此外，中央正在大力提倡節(jié)儉之風(fēng)，動(dòng)輒上萬元的大餐難免有浪費(fèi)、奢侈之嫌。
這所高職學(xué)院所出現(xiàn)的問題，給其他學(xué)校敲響了警鐘。由于管理意識(shí)淡薄，一些高校以為不管承包企業(yè)經(jīng)營什么，只要不違法違紀(jì)，按合同要求及時(shí)上繳相關(guān)費(fèi)用，便萬事大吉。承包企業(yè)為了追求利潤，在經(jīng)營內(nèi)容上大做文章，很少顧及可能產(chǎn)生的負(fù)面影響，豪華餐就是其中一例。
對(duì)于校內(nèi)餐廳食堂，高校不能不管，更不能聽之任之，而應(yīng)履行監(jiān)督、協(xié)調(diào)等管理職責(zé)，與承包企業(yè)共擔(dān)責(zé)任。通過有效監(jiān)管和溝通，使其更好地為師生服務(wù)。張貴勇 文 大西瓜 繪
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